Tết Nguyên đán 2026, thị trường trái cây tạo hình tiếp tục xoay quanh các loại quen thuộc nhưng được biến tấu. Nguồn cung giảm do thời tiết, sức mua chậm, song nhà vườn vẫn thử nghiệm mẫu mới.
- Trọng tài Chanthavong khóa Facebook sau sai lầm khiến tuyển nữ Việt Nam mất HCV SEA Games 33
- Phát hiện beo lửa tại Pù Hoạt: Loài thú giảm 80% thế giới lộ diện
- Hà Nội chốt Sun Group xây cầu Trần Hưng Đạo mang kiến trúc vô cực
Thị trường trái cây tạo hình vẫn giữ dáng quen
Dịp Tết 2026, trái cây tạo hình chủ yếu vẫn là dừa tài lộc, bưởi hồ lô, bưởi tài lộc. Nhiều sản phẩm được in chữ “Phúc”, “Lộc”, “Thọ” hoặc tạo hình theo con giáp Ngựa. Sự mới mẻ không nhiều do thời tiết bất lợi, ảnh hưởng tỷ lệ đậu trái và sản lượng. Dù vậy, không khí sản xuất đã sôi động tại các miệt vườn. Nông dân tập trung chăm sóc cây, chuẩn bị nguồn hàng phục vụ thị trường Tết.
Mục tiêu là cung ứng sản phẩm chất lượng cao cho nhu cầu biếu tặng, trưng bày.Ông Võ Trung Thành, Chủ nhiệm Câu lạc bộ trái cây tạo hình ấp Phú Trí A cho biết, sản lượng bưởi vụ này ước đạt khoảng 2 tấn, giảm 1 tấn so với năm trước. Thời tiết không thuận lợi làm giảm tỷ lệ đậu trái. Nhờ canh tác hữu cơ và kỹ thuật mới, lợi nhuận không bị ảnh hưởng lớn.
Đầu ra sản phẩm đã được đảm bảo. Bưởi đỏ tiến vua tiếp tục được săn đón, giá tăng khoảng 10% so với cùng kỳ. Mức giá phổ biến từ 120.000 đến 350.000 đồng mỗi quả. Một số cửa hàng bán theo kg, giá từ 80.000 đến 200.000 đồng. Thị trường xuất hiện bưởi đỏ tiến vua trồng hữu cơ nghiêm ngặt. Giá dòng hữu cơ cao gấp 2–4 lần sản phẩm đại trà, hướng tới nhóm khách hàng cao cấp.
Sức mua giảm, nhà vườn tìm hướng sáng tạo mới
Theo người trồng, bưởi hữu cơ cao cấp có giá khởi điểm từ 500.000 đồng mỗi quả. Những trái đạt chuẩn có thể bán khoảng 2 triệu đồng một quả. Quả đạt chuẩn thường nặng 1,6–1,9 kg, dáng cân đối, mùi thơm nổi trội. Quy trình trồng không sử dụng hóa chất trong suốt vòng đời cây. Cây được nuôi dưỡng bằng hệ sinh thái tự nhiên và vi sinh. Mỗi nghìn quả chỉ chọn được khoảng 100 quả đạt chuẩn cao cấp. Cây bưởi phải có tuổi đời tối thiểu 8–10 năm. Mỗi cây mỗi năm chỉ giữ lại 15–20 quả đạt chuẩn.
Trong khi đó, dừa “tài lộc” đã được đưa lên kệ siêu thị từ rằm tháng 10 âm lịch. Dừa được tạo khuôn từ khi còn non, bề mặt nổi chữ “tài lộc”, dáng hồ lô bắt mắt. Sản phẩm phù hợp trưng bày và làm quà biếu.Ông Võ Trung Thành cho rằng trái cây tạo hình chỉ hút khách khi mới ra mắt. Xoài in chữ thư pháp từng bán chạy nhưng nay tiêu thụ chậm. Giá xoài tăng khiến chi phí tạo hình cao, khó cạnh tranh.
Sau dịch COVID-19, sức mua thị trường giảm, chi phí tăng. Người tiêu dùng chuyển sang chọn sản phẩm giá thấp hơn. Ông Nguyễn Văn Mười đánh giá trái cây tạo hình dần mất sức hút. Khi thiếu sự mới mẻ, sản phẩm khó hấp dẫn. Nhà vườn cần tạo xu hướng mới và được quan tâm bảo hộ sở hữu trí tuệ..
Theo Báo Sức khoẻ & Đời sống
