Thanh Hóa – Vợ chồng anh Nguyễn Hữu Huân và chị Trần Thị Nhung xây dựng trang trại nho hữu cơ tại phường Đông Tiến, đạt doanh thu khoảng bốn tỷ đồng mỗi năm.
- Thanh Hóa xử phạt hàng loạt xe chở quá tải cơi nới thùng
- Bão Noul đạt cấp 10 trên Biển Đông, dự báo còn tiếp tục mạnh lên
- EU, Nhật Bản, Trung Quốc bác bỏ thuế quan mới của chính quyền Trump
Đầu năm 2024, sau năm năm làm việc tại một trang trại nho ở Hàn Quốc, anh Huân quyết định trở về quê ngoại lập nghiệp bằng chính kỹ thuật đã học được. Anh thuê hơn một héc-ta đất sản xuất kém hiệu quả tại thôn Nguyên Hạnh, đầu tư gần bốn tỷ đồng xây nhà màng và trồng hơn 1.200 cây nho sữa cùng nho BK.
Năm 2019, anh Huân cùng vợ sang Hàn Quốc làm việc và được nhận vào một trang trại nho vừa khởi nghiệp của một chủ vườn người bản địa. Suốt năm năm gắn bó, hai vợ chồng trực tiếp làm hầu hết các công đoạn, từ làm đất, lắp nhà màng, tưới tiêu đến chăm sóc và thu hoạch. Nhờ vậy, anh dần nắm vững quy trình canh tác hiện đại mà người chủ áp dụng trong vườn.
“Từ khi bắt đầu làm đất đến lúc vườn nho cho thu hoạch, tôi đã ấp ủ ý định mang giống nho này về Việt Nam để khởi nghiệp. Biết tôi đam mê nông nghiệp, ông chủ tận tình hướng dẫn mọi kỹ thuật chăm sóc để cây đạt năng suất và chất lượng tốt nhất”, anh Huân chia sẻ.
Đầu năm 2024, anh Huân cùng vợ trở về nước và chọn phường Đông Tiến, quê ngoại của chị Nhung, làm nơi khởi nghiệp thay vì ở lại Hà Nội. Sau nhiều lần khảo sát, anh thuê hơn một héc-ta đất sản xuất kém hiệu quả tại thôn Nguyên Hạnh để dựng trang trại. Người chủ cũ ở Hàn Quốc tiếp tục hỗ trợ, cung cấp giống nho sữa và nho BK, đồng thời hướng dẫn kỹ thuật mỗi khi anh gặp khó khăn.
Ngay từ đầu, anh Huân xác định phát triển trang trại theo hướng hữu cơ, hạn chế tối đa phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hóa học. Toàn bộ khung nhà màng được lắp ghép bằng bu lông thay vì hàn cố định, để có thể tháo dỡ khi cần thiết. Trước khi xuống giống, anh dành nhiều tháng cải tạo đất, nuôi trùn quế lấy phân hữu cơ và thu mua bã mía để ủ mùn cho cây.
Do bê nguyên mô hình từ Hàn Quốc, anh Huân thiết kế nhà màng quá thấp, khiến nhiệt độ trong vườn tăng cao, không phù hợp với khí hậu Việt Nam. Chưa kịp khắc phục sai sót, các cơn bão trong năm 2025 đã tàn phá toàn bộ diện tích nho chuẩn bị thu hoạch, khiến anh gần như mất trắng. Dù vậy, anh không bỏ cuộc mà tiếp tục cải tạo hệ thống nhà màng và kiên trì theo mô hình sản xuất hữu cơ đã chọn.
“Cách làm này tuy chi phí đầu tư ban đầu cao và tốn nhiều công hơn, nhưng đổi lại cây khỏe, bộ rễ phát triển bền vững. Nếu không khai thác quá sức, một gốc nho có thể cho thu hoạch 30-40 năm mà không cần thay thế”, anh Huân nói.
Hiện khoảng 5.000 mét vuông nho tại trang trại đã bước vào giai đoạn thu hoạch, mỗi năm cho hai vụ với tổng sản lượng khoảng 15 tấn quả. Giá bán sỉ khoảng 250.000 đồng một ki-lô-gam, còn giá bán lẻ dao động từ 300.000 đến 450.000 đồng một ki-lô-gam tùy từng giống. Nếu thời tiết thuận lợi, doanh thu mỗi năm từ vườn nho có thể đạt gần bốn tỷ đồng và trang trại thu hồi vốn sau khoảng một năm sản xuất ổn định.
Ngoài bán nho thương phẩm, anh Huân còn mở cửa đón khách tham quan và trải nghiệm để quảng bá sản phẩm ra thị trường rộng hơn. Thời gian tới, anh dự kiến hoàn thiện lại hệ thống nhà màng cho phù hợp hơn với thời tiết trong nước, đồng thời mở rộng diện tích sản xuất gắn với du lịch trải nghiệm.
Bà Lê Thị Vân Anh, Phó Chủ tịch Hội Nông dân phường Đông Tiến, đánh giá đây là mô hình sản xuất hữu cơ có tính bền vững, khi phần lớn vật tư đầu vào được chủ động nhờ tự sản xuất phân bón và chế phẩm sinh học. Theo bà, mô hình có tiềm năng mang lại doanh thu hàng tỷ đồng mỗi năm, nhưng sản xuất nông nghiệp vẫn chịu tác động lớn từ thiên tai như đợt bão năm 2025 từng gây thiệt hại cho vườn nho. Bà cho rằng việc tiếp tục đầu tư hạ tầng và kết hợp phát triển du lịch trải nghiệm sẽ giúp nâng cao giá trị kinh tế và giảm bớt rủi ro cho mô hình này.
Nguyễn Chiến (tổng hợp)
