Các hợp tác xã (HTX) nông nghiệp ở Thanh Hóa đang trở thành điểm tựa giúp nông sản địa phương vươn xa. Thông qua đổi mới mô hình sản xuất, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường, nhiều HTX đã góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, tăng thu nhập cho nông dân.
- Việt Nam coi Mỹ là đối tác quan trọng hàng đầu
- Bão số 13 Kalmaegi cấp 15 giật 17 sắp vào Biển Đông
- Mẹ và con gái 11 tuổi nghi bị điện giật chết trong lúc đi tắm
Khôi phục giống lúa quý, phát triển thương hiệu nếp cái hoa vàng
Giống lúa nếp cái hoa vàng nổi tiếng của vùng Gia Miêu xã Hà Long từng đứng trước nguy cơ thất truyền. Từ năm 2008, HTX Dịch vụ Nông nghiệp (DVNN) xã Hà Long đã phối hợp với cơ quan chuyên môn phục tráng giống lúa quý này. Giám đốc HTX Lê Minh Công cho biết, việc khôi phục không chỉ mang ý nghĩa kinh tế mà còn là trách nhiệm gìn giữ sản vật mang giá trị văn hóa truyền thống của địa phương.
Sau nhiều nỗ lực tìm giống phù hợp, đến năm 2009, nếp cái hoa vàng đã được trồng lại trên diện tích 2,8ha. Nhận thấy giống lúa thích nghi tốt, HTX vận động các thành viên mở rộng quy mô, đồng thời tìm kiếm doanh nghiệp liên kết tiêu thụ. Nhờ vậy, đầu ra sản phẩm được đảm bảo, giúp người dân yên tâm canh tác.
Bà Nguyễn Thị Cúc, thôn Đồng Hậu, chia sẻ: trước kia người dân lo lắng vì sản lượng lớn nhưng khó tiêu thụ. Nay, nhờ sự hỗ trợ của HTX, sản phẩm đã được bao tiêu ổn định, thậm chí “cung không đủ cầu”. Sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng Gia Miêu Ngoại Trang của HTX đã được xếp hạng OCOP 3 sao từ năm 2020.
Phát triển sản phẩm miến dong, nâng cao giá trị nông sản
Cây dong riềng vốn là cây trồng chủ lực của xã Thành Vinh, nhưng trước đây việc tiêu thụ phụ thuộc vào thương lái. Nhận thấy hạn chế đó, bà Trương Thị Thuần đã cùng các hộ dân thành lập HTX miến dong Thành Minh năm 2018 nhằm chủ động sản xuất và tiêu thụ nông sản.
HTX thu mua khoảng 150 tấn dong riềng nguyên liệu mỗi năm để chế biến miến dong thành phẩm. Với dây chuyền hiện đại kết hợp công thức truyền thống, HTX cung cấp khoảng 4 tấn miến mỗi vụ, doanh thu đạt gần 600 triệu đồng.
Theo bà Thuần, HTX không chỉ giúp tiêu thụ sản phẩm dong riềng mà còn tạo việc làm cho lao động địa phương, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn. Sản phẩm miến dong Thành Minh đã được người tiêu dùng tin tưởng nhờ chất lượng và nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng.
Liên kết tiêu thụ, quảng bá nông sản đặc trưng xứ Thanh
Thanh Hóa hiện có hơn 800 HTX nông nghiệp, với hơn 120.000 thành viên tham gia sản xuất và tiêu thụ nông sản. Nhiều HTX không chỉ đảm nhận vai trò “bà đỡ” cho nông dân mà còn tích cực tham gia xúc tiến thương mại, quảng bá thương hiệu sản phẩm.
Các đặc sản như gạo nếp Cay Nọi, rau củ quả an toàn, thịt trâu gác bếp, muối mắc khẻn, bánh lá răng bừa… được giới thiệu tại nhiều hội chợ nông sản, chương trình kết nối cung cầu trong và ngoài tỉnh. Qua đó, nông sản Thanh Hóa ngày càng có chỗ đứng trên thị trường trong nước và quốc tế.
Bà Hà Thị Thúy, Trưởng phòng Chính sách – Phong trào (Liên minh HTX tỉnh), cho biết Liên minh thường xuyên tổ chức tập huấn, hướng dẫn HTX áp dụng khoa học kỹ thuật, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ và OCOP. Đồng thời, các HTX được hỗ trợ tham gia xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất – kinh doanh và thu nhập cho thành viên.
Theo: Thanh Hóa Online
