Sau lời truyền miệng về tác dụng tăng cường sinh lực, một người đàn ông 38 tuổi đã uống mật cá trắm pha rượu và nhanh chóng rơi vào tình trạng ngộ độc nặng. Chỉ sau vài giờ, bệnh nhân xuất hiện hàng loạt triệu chứng nguy hiểm, phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng viêm gan cấp.
- Giám đốc Bệnh viện K nói về thuốc ung thư Nga giá thấp, hiệu quả tương đương
- Sữa giả tràn lan, 18 bị can bị truy tố, hơn 2.436 tỷ đồng đánh đổi niềm tin
- Nam sinh bị đánh giữa đường, công an TPHCM vào cuộc xác minh
Nhập viện nguy kịch chỉ sau hai giờ uống mật cá
Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai vừa tiếp nhận một bệnh nhân nam 38 tuổi, trú tại Thanh Hóa, trong tình trạng đau bụng dữ dội, nôn liên tục, tiêu chảy và khó thở. Trước đó, người đàn ông này được “mách nước” rằng mật cá trắm có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng sinh lực nam giới.
Khi bắt được cá trắm, bệnh nhân tự mổ cá, lấy mật hòa với rượu rồi uống ngay. Chỉ khoảng hai giờ sau, các triệu chứng ngộ độc xuất hiện ồ ạt. Bệnh nhân nhanh chóng rơi vào tình trạng viêm gan cấp, vàng da, men gan tăng cao, phải nhập viện cấp cứu. Theo các bác sĩ, nếu chậm trễ điều trị, nguy cơ suy gan, suy thận và tử vong là rất lớn.
Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, Giám đốc Trung tâm Chống độc cho biết, đây không phải là trường hợp cá biệt. Thực tế, mỗi năm trung tâm vẫn tiếp nhận nhiều ca ngộ độc do ăn hoặc uống mật cá theo các mẹo dân gian truyền miệng.
Độc tố trong mật cá không bị phá hủy khi chế biến
Theo bác sĩ Nguyễn Trung Nguyên, trong mật cá trắm và nhiều loài cá khác thuộc họ cá chép có chứa độc tố 5α-cyprinol. Đây là chất độc bền vững, không bị phân hủy ở nhiệt độ cao, nên dù đun nấu hay pha rượu cũng không làm giảm độc tính.
Khi xâm nhập cơ thể, chất này gây kích ứng mạnh đường tiêu hóa, tổn thương ống thận dẫn đến suy thận cấp và gây viêm gan nặng. Y văn ghi nhận nhiều loài cá có thể gây ngộ độc mật như cá trắm cỏ, cá trắm đen, cá mè hoa, cá mè trắng, cá chép Việt Nam. Một số loài khác như cá tầm, kỳ giông, thậm chí một số loài ếch cũng được phát hiện có độc tố tương tự.
Bác sĩ khuyến cáo người dân tuyệt đối không ăn, uống hay nuốt mật cá hoặc mật của bất kỳ loài động vật nào. Những lợi ích được truyền miệng hoàn toàn không có cơ sở khoa học, trong khi nguy cơ ngộ độc cấp tính và biến chứng nặng là rất rõ ràng.
Khi sơ chế cá, cần loại bỏ hoàn toàn túi mật. Nếu mật cá bị vỡ, phải rửa sạch nhiều lần bằng nước. Cá cần được nấu chín kỹ để hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn, bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
Theo: VietNamNet
