Những ngày giáp Tết, dọc các bãi biển Đà Nẵng xuất hiện nghề mưu sinh đặc biệt. Người dân ngâm mình giữa sóng biển để cào ốc ruốc, còn gọi là ốc lể. Công việc vất vả, tiềm ẩn rủi ro nhưng có thể mang lại thu nhập bạc triệu mỗi ngày.
- Giá nông sản ngày 24/1/2026: Cà phê quay đầu giảm, hồ tiêu tăng trở lại
- Hành trình khởi nghiệp từ một video đổi bữa ăn đến doanh nghiệp thu triệu USD của chàng trai trẻ Việt
- Thị trường vàng Việt Nam: Giá SJC lập đỉnh mới trong bối cảnh bất ổn toàn cầu
Theo con nước ra biển từ mờ sáng
Cứ gần Tết Nguyên đán, từ tờ mờ sáng, nhiều người mang đồ nghề ra biển. Họ di chuyển cách bờ khoảng 100m để cào ốc ruốc. Loài ốc nhỏ chỉ bằng chiếc khuy áo, theo sóng dạt sát bờ. Người dân xem đây là “lộc trời” ban tặng dịp cuối năm.
Ốc ruốc là món ăn dân dã quen thuộc tại Đà Nẵng. Loại ốc này không bán theo cân mà đong bằng lon. Ốc đã chế biến có giá từ 20.000 đến 50.000 đồng mỗi lon. Khi ăn, người ta dùng gai chanh hoặc que nhọn khều thịt ốc. Từ đó, cái tên “ốc lể” ra đời.
Đi giật lùi” mới kéo được ốc từ cát
Giữa làn nước lạnh buốt, bà Nguyễn Thị Liễu vẫn đều đặn ra biển mỗi sáng. Bà cầm cây sào tre dài hơn 2m, đầu gắn lưỡi cào sắt. Túi lưới nhỏ phía sau dùng để hứng ốc. Theo nhịp sóng, bà lùi từng bước, tay rà sát lớp cát.
Bà Liễu cho biết phải “đi giật lùi” thì ốc mới vào lưới. Nếu quay mặt vào bờ, sóng sẽ trùm cát lên dụng cụ. Khi đó, rất khó kéo được ốc. Công việc không đòi hỏi kỹ thuật cao nhưng cần sức khỏe. Người làm phải giữ thăng bằng tốt giữa sóng biển liên hồi.
Vất vả nhưng mang lại thu nhập khá
Theo bà Liễu, ốc ruốc xuất hiện nhiều nhất vào dịp giáp Tết. Mỗi buổi sáng, bà cào từ 5h đến hơn 8h. Trung bình, bà thu được một thùng ốc ruốc. Thương lái mua với giá khoảng 700.000 đồng mỗi thùng.
Bà chia sẻ công việc rất mệt nhưng đã quen. Những hôm biển yên, sản lượng còn cao hơn. Khoản tiền kiếm được giúp bà trang trải sinh hoạt và lo Tết. Với nhiều người dân ven biển, đây là nguồn thu đáng kể dịp cuối năm.
(Ảnh: Chụp màn hình Báo VietNamNet)
Không chỉ phụ nữ, đàn ông cũng tranh thủ làm nghề
Không ít lao động nam tham gia cào ốc ruốc thời vụ. Ông Lê Văn Tài vốn làm thợ nề tại địa phương. Đến mùa ốc, ông tạm gác công việc thường ngày để ra biển. Ông cùng vợ cào ốc từ rạng sáng đến trưa.
Ông Tài cho biết hôm biển thuận, hai vợ chồng cào được gần 3 thùng ốc. Tổng thu nhập có thể vượt 2 triệu đồng mỗi ngày. Nếu trời yên sóng lặng, sản lượng còn cao hơn. Tuy nhiên, công việc phụ thuộc hoàn toàn vào con nước.
Nghề “ăn theo” thời tiết và tiềm ẩn rủi ro
Theo kinh nghiệm ngư dân, thời điểm cào ốc hiệu quả nhất là lúc thủy triều xuống. Thường từ 2-3h sáng đến khoảng 9-10h. Khi biển êm, ốc dạt vào gần bờ nhiều hơn. Người cào dễ “trúng mánh” hơn.
Anh Trần Văn Ân cho biết nghề này tiềm ẩn nhiều rủi ro. Gặp vùng nước xoáy, người cào dễ bị sóng cuốn. Vì vậy, họ thường đi theo nhóm để hỗ trợ nhau. Khi sóng lớn, mọi người buộc phải lên bờ ngay, không thể chủ quan.
Mùa ngắn nhưng đủ “ăn cả năm”
Mùa ốc ruốc thường bắt đầu từ giáp Tết Nguyên đán. Thời gian khai thác kéo dài đến hết tháng 3 âm lịch. Ốc sau khi cào được ngâm nước biển để nhả cát. Thương lái thu mua trực tiếp tại bãi biển.
Theo tiểu thương thu mua, nhiều hộ kiếm được vài chục triệu mỗi mùa. Ốc lớn dùng làm thực phẩm, ốc nhỏ bán cho trại nuôi tôm hùm. Dù chỉ là nghề thời vụ, nhưng với người dân ven biển, đây là nguồn sống quan trọng. Hình ảnh “đi giật lùi” giữa sóng biển thể hiện rõ sự chịu thương chịu khó.
Theo: Báo VietNanNet
