Những dãy ki-ốt từng đóng cửa im lìm tại các khu chợ nay rộn ràng khách ghé thăm nhờ sự xuất hiện của các chủ quán Gen Z.
Chợ truyền thống và làn sóng hồi sinh tại Đà Lạt
Trong bốn tháng qua, diện mạo của chợ Đà Lạt đã có những thay đổi đáng kể với sự tham gia của nhóm chủ quán trẻ. Theo quản lý chợ, có đến 80 ki-ốt tại tầng ba đã được lấp đầy, mang lại luồng sinh khí mới cho không gian này. Khách thuê chủ yếu là người trẻ đến từ nơi khác, sẵn sàng đầu tư công sức để cải tạo những góc chợ bị lãng quên.
Huy An và Ngọc Bích là những người tiên phong khi mở quầy giải khát mang phong cách mộc mạc tại chợ. Quán của họ nhanh chóng trở thành điểm check-in “hot” trên mạng xã hội, thu hút lượng lớn du khách trẻ tuổi đến tham quan., Sự thành công này đã chứng minh tiềm năng kinh doanh của chợ truyền thống trong bối cảnh giá thuê mặt bằng đang ở mức hấp dẫn.
Làn sóng khởi nghiệp tại chợ không chỉ đơn thuần là mở quán mà còn là việc tạo ra một hệ sinh thái trẻ trung. Từ các quầy cà phê đến tiệm nến thơm hay đồ ăn vặt, tất cả tạo nên một khu phức hợp mua sắm đa dạng. Các hashtag liên quan trên mạng xã hội đạt hàng triệu lượt xem là minh chứng rõ nhất cho sức hút của xu hướng này.
Chợ truyền thống: Từ sạp quần áo đến showroom trải nghiệm
Tại các thành phố lớn như TP HCM, người trẻ cũng đang tích cực săn tìm những mặt bằng giá rẻ trong chợ để kinh doanh thời trang., Bảo Ngọc đã tận dụng mức giá thuê chỉ một triệu đồng để mở một sạp quần áo nhỏ tại chợ Phạm Văn Hai. Cô tập trung vào việc bài trí không gian tối giản nhưng chuyên nghiệp để tạo ấn tượng với khách hàng trực tiếp.
Mô hình kinh doanh tại chợ hiện nay được các chuyên gia đánh giá là một showroom trải nghiệm thực tế hiệu quả. Các chủ sạp trẻ sử dụng điểm bán cố định để khách hàng có thể kiểm chứng chất lượng sản phẩm trực tiếp. Đồng thời, họ duy trì sự kết nối thông qua các nền tảng số như Zalo hay TikTok để duy trì lượng đơn hàng ổn định.
Sự góp mặt của giới trẻ cũng buộc các tiểu thương lâu năm phải thay đổi tư duy để cạnh tranh và tồn tại. Bà Lê Xoan, người đã bán hàng 30 năm, chia sẻ rằng bà phải học cách cân đối giá cả so với hàng mạng. Sự đan xen giữa cũ và mới không chỉ làm phong phú thêm hàng hóa mà còn giúp chợ truyền thống thích nghi tốt hơn với thời đại.
Theo: VnExpress
