Tình trạng mỡ máu tăng cao diễn ra phổ biến kể cả khi ăn thanh đạm. Áp dụng chuẩn các phương pháp y khoa là chìa khóa quan trọng giúp hạ mỡ máu hiệu quả, bảo vệ an toàn cho hệ tim mạch.
- Nổ mỏ than tại Trung Quốc: 8 người tử vong, 38 người còn mắc kẹt
- Nga cáo buộc Ukraine tấn công trường học tại Starobelsk, thề đáp trả
- Cướp tiệm điện thoại ở Thái Nguyên: Bắt thanh niên lấy 40 iPhone của thai phụ
Hiểu lầm tai hại trong thói quen ăn uống gây tăng mỡ máu
Nhiều người cố gắng duy trì lối sống lành mạnh nhưng vẫn đối mặt với các chỉ số y tế đáng báo động. Chuyên gia dinh dưỡng Khâu Thế Hân (Trung Quốc) mới đây đã chia sẻ trên trang cá nhân về một ca lâm sàng đáng chú ý. Điển hình là trường hợp một nữ bệnh nhân 55 tuổi đã chủ động kiêng khem vô cùng nghiêm ngặt. Bà từ chối hoàn toàn các loại thịt mỡ và đồ chiên rán. Bữa ăn hàng ngày của bà được thiết kế cực kỳ thanh đạm, gần như chỉ dùng rau xanh luộc. Dù vậy, bà vẫn hoang mang khi phát hiện lượng triglyceride tăng vọt.
Sau khi đi sâu tìm hiểu kỹ lưỡng thực đơn hàng ngày của bệnh nhân, chuyên gia Khâu Thế Hân đã phát hiện ra những lỗ hổng chí mạng. Người bệnh thường có thói quen ăn sáng bằng một chiếc bánh mì hành. Vào mỗi buổi chiều, bà lại tiêu thụ thêm một lượng rất lớn trái cây để làm đồ ăn vặt. Ngoài ra, thỉnh thoảng bà vẫn cùng đồng nghiệp đặt mua trà sữa ít đường.
Sự mất cân bằng trầm trọng trong việc phân bổ cấu trúc dinh dưỡng chính là nguyên nhân sâu xa gây rối loạn mỡ máu. Chuyên gia y tế khẳng định nhiều người lầm tưởng dầu mỡ mới gây bệnh. Thực tế, carbohydrate tinh chế cùng đường tinh luyện mới là thủ phạm. Khi cơ thể nạp quá nhiều đồ ngọt, phần năng lượng dư thừa lập tức bị gan chuyển hóa thành chất béo triglyceride để tích trữ.
Ba chiến lược y khoa giúp kiểm soát lượng đường huyết an toàn
Để khắc phục triệt để tình trạng trên, chuyên gia y tế đã đề xuất ba phương pháp khoa học thiết thực. Biện pháp trọng tâm đầu tiên chính là phải kiểm soát thật nghiêm ngặt nguồn cung cấp trái cây. Mặc dù hoa quả chứa rất nhiều vitamin thiết yếu, mỗi người chỉ nên tiêu thụ tối đa một lượng tương đương hai nắm tay. Tuyệt đối không dùng trái cây thay thế cơm chính.
Chiến lược thứ hai đòi hỏi người dân phải nâng cao cảnh giác với lượng đường ẩn. Những sản phẩm tinh bột tinh chế có hại như bánh mì trắng hay mì sợi trắng cần phải được loại bỏ dần. Thay vào đó, y khoa khuyến nghị mạnh mẽ việc chuyển đổi sang dùng nhóm tinh bột nguyên phần. Nguồn thực phẩm dồi dào chất xơ như gạo lứt hay khoai lang sẽ duy trì no lâu.
Nguyên tắc quyết định cuối cùng là phải luôn đảm bảo nạp đủ lượng protein thiết yếu cho cơ thể mỗi ngày. Trong mọi bữa ăn chính, người dân bắt buộc bổ sung nguồn đạm từ các loại thịt, cá hoặc đậu hũ. Khẩu phần ăn được khuyên dùng tương đương kích thước một lòng bàn tay. Protein đóng vai trò quan trọng, giúp ổn định đường huyết, ngăn chặn triệt để lượng đường dư thừa chuyển hóa thành mỡ.
Theo: VnExpress
