TPHCM: Khởi tố 7 đối tượng “phù phép” thịt heo thành thịt bò

Công an TPHCM đã khởi tố vụ án, khởi tố 7 bị can liên quan sản xuất, buôn bán thịt bò giả. Các đối tượng dùng thịt heo và hóa chất tạo màu, đưa thực phẩm giả tiêu thụ rộng rãi.

Phát hiện cơ sở chế biến thịt bò giả tại phường Thới An

Sáng 15/11, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TPHCM kiểm tra cơ sở tại phường Thới An. Chủ cơ sở là Lê Quang Quyết cùng nhiều nhân viên đang chế biến thịt bò nghi giả. Lực lượng chức năng phát hiện hơn 36kg thịt thành phẩm chuẩn bị giao cho khách hàng.

Qua kiểm tra, cơ sở không xuất trình được giấy phép kinh doanh hợp pháp. Công an xác định hoạt động sản xuất diễn ra trong điều kiện mất an toàn thực phẩm. Nguyên liệu và quy trình chế biến không bảo đảm theo quy định pháp luật hiện hành.

Dùng hóa chất biến thịt heo thành thịt bò, tiêu thụ số lượng lớn

Mở rộng điều tra, ngày 16/11, công an kiểm tra cơ sở tại phường Hiệp Bình. Cơ sở do Nguyễn Đức Đạt làm chủ hộ kinh doanh. Lực lượng chức năng thu giữ gần 250kg thịt bò nghi giả cùng nhiều dụng cụ, hóa chất liên quan.

Các đối tượng khai nhận thịt heo được ngâm huyết heo và hóa chất tạo màu. Sau đó, thịt được đóng gói, cấp đông và bán dưới danh nghĩa thịt bò. Trung bình mỗi ngày, cơ sở sản xuất khoảng 600kg, tiêu thụ cho nhiều quán ăn.

Theo: Sài gòn Online