Nhờ bán phở tại Thụy Sĩ với giá hơn nửa triệu đồng mỗi bát, chị Trang đã tự chủ tài chính và sở hữu nhiều bất động sản sau vài năm khởi nghiệp.
- Không khí lạnh mạnh tràn miền Bắc, rét sâu hiếm gặp
- Vòng bán kết cúp C1 Đông Nam Á Cuộc so tài quyết định tấm vé vào chung kết
- Giá bạc hôm nay 6/2/2026 sập mạnh, thị trường trong nước và thế giới lao dốc
Cơ duyên bán phở tại Thụy Sĩ từ mùa dịch
Từng là một nhân viên logistics năng động tại TP.HCM, chị Trang quyết định theo chồng sang Thụy Sĩ định cư vào năm 2016. Sau khi công việc văn phòng tại đây gặp biến cố do công ty chuyển trụ sở, chị đã mạnh dạn rẽ hướng sang lĩnh vực ẩm thực. Năm 2020, giữa lúc dịch bệnh bùng phát, chị bắt đầu kinh doanh đồ ăn online với các món đặc trưng của Việt Nam.
Dù ban đầu không biết nấu ăn, chị đã miệt mài tự học qua mạng và nhờ mẹ chỉ dạy từ xa để hoàn thiện công thức. Chị chọn phở bò, bún bò xào và chả giò làm thực đơn chính vì đây là những món ăn mang đậm linh hồn Việt. Để phù hợp với thực khách Thụy Sĩ, chị đã khéo léo điều chỉnh nước dùng thanh ngọt từ xương mà không dùng nước mắm.
Những ngày đầu, lượng đơn hàng còn ít nhưng nhờ chất lượng ổn định, tiếng lành đồn xa giúp lượng khách ngày một tăng. Chị Trang cho biết việc nấu phở không chỉ là kinh doanh mà còn là cách chị gửi gắm nỗi nhớ quê hương vào từng sợi bánh. Đến nay, mỗi đợt nấu vào cuối tuần, chị có thể phục vụ lên tới 100 suất ăn cho khách hàng bản địa.
Thu nhập từ việc bán phở tại Thụy Sĩ
Một bát phở tại Thụy Sĩ của chị Trang có giá khoảng 560.000 đồng, mức giá khiến nhiều người ở Việt Nam phải ngỡ ngàng. Chị lý giải rằng chi phí nguyên liệu và nhân công tại đây rất đắt đỏ, như quế có giá 130.000 đồng cho mỗi lạng. Ngoài ra, công sức ninh xương và chuẩn bị kỳ công cũng xứng đáng với số tiền mà khách hàng bỏ ra để thưởng thức.
Chị tập trung khai thác nhóm khách hàng bản địa thay vì cộng đồng người Việt vốn có thói quen tự nấu nướng tại nhà. Theo quan sát của chị, người Thụy Sĩ rất ưa chuộng khám phá món mới và ít khắt khe về giá cả nếu món ăn thực sự ngon. Sự dịch chuyển đối tượng mục tiêu này chính là chìa khóa giúp công việc của chị luôn duy trì được sức nóng.
Mô hình bán hàng online giúp chị linh hoạt về thời gian, không cần phải mở cửa hàng cố định gây tốn kém chi phí. Chị thường đi chợ vào thứ Sáu, sơ chế nguyên liệu và thực hiện việc nấu nướng vào hai ngày nghỉ cuối tuần. Chồng chị cũng hỗ trợ đắc lực trong việc giao hàng, giúp quy trình kinh doanh của gia đình trở nên trơn tru và hiệu quả hơn.
Thành quả sau những năm bán phở tại Thụy Sĩ
Việc bán phở tại Thụy Sĩ không chỉ mang lại thu nhập mà còn giúp chị Trang mua được đất vườn tại cả Việt Nam và Thụy Sĩ. Đây là thành quả đáng tự hào sau những ngày vất vả đi chợ, xách đồ và đứng bếp hàng giờ liền. Chị chia sẻ rằng dù mệt mỏi về chân tay nhưng đầu óc chị luôn cảm thấy nhẹ nhõm và không còn bị áp lực như trước.
Bên cạnh bán hàng, chị còn tổ chức các lớp dạy nấu ăn cho người nước ngoài với mức học phí khoảng 3 triệu đồng mỗi buổi. Học viên đến với lớp học của chị không chỉ để học công thức mà còn để nghe những câu chuyện văn hóa thú vị sau mỗi món ăn. Chị chuẩn bị sẵn mọi thứ và hướng dẫn tỉ mỉ để ai cũng có thể tự tay nấu được một bát phở chuẩn vị.
Hiện tại, chị Trang hài lòng với cuộc sống hôn nhân hạnh phúc và công việc kinh doanh ổn định bên người chồng Thụy Sĩ. Chị đang có kế hoạch phát triển thêm kênh truyền thông cá nhân để chia sẻ về cuộc sống thường nhật và văn hóa tại nước ngoài. Câu chuyện của chị là nguồn cảm hứng cho những ai muốn khởi nghiệp và tìm kiếm giá trị bản thân ở những chân trời mới.
Theo: Báo Dân trí
