Tháng 1/2026, hoạt động xuất khẩu ớt khởi sắc khi đạt kim ngạch 1,3 triệu USD, trong đó thị trường Lào chiếm ưu thế lớn với tỷ trọng hơn 43% trên tổng sản lượng toàn quốc.
- Công an Thanh Hóa khởi tố lãnh đạo hai hãng xe điện trốn thuế hàng trăm triệu đồng
- Hiện trường vụ xe tải bốc cháy trên đỉnh đèo Khánh Lê
- Y tế Việt Nam ghi nhận hơn 18.000 ca cấp cứu giao thông trong 5 ngày nghỉ Tết
Thị trường Lào tiêu thụ gần một nửa sản lượng ớt xuất khẩu
Theo số liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu và cây gia vị Việt Nam (VPSA), trong tháng 1/2026, cả nước đã xuất khẩu gần 500 tấn ớt, mang về kim ngạch 1,3 triệu USD. So với tháng 12/2025, lượng xuất khẩu đã tăng mạnh tới 50,3% và tăng 46,8% so với cùng kỳ năm ngoái. Đây được xem là mức tăng trưởng đầy ấn tượng dù thị trường gia vị thế giới vẫn còn nhiều biến động.
Xét về cơ cấu thị trường, Lào tiếp tục giữ vững vị thế là điểm đến lớn nhất của ớt Việt với 216 tấn, chiếm 43,3% tổng lượng xuất khẩu. Đứng thứ hai là Campuchia với 121 tấn, tương đương 24,2% thị phần. Ngoài ra, mặt hàng này còn hiện diện tại nhiều thị trường khác như Hoa Kỳ (31 tấn), Hàn Quốc (24 tấn), Nhật Bản và Anh (cùng 13 tấn). Việc duy trì sự hiện diện đa dạng giúp ớt Việt Nam giảm bớt sự phụ thuộc vào một thị trường đơn lẻ.
Doanh nghiệp nội địa bứt phá doanh thu từ “vàng đỏ”
Sự khởi sắc của ngành hàng ớt trong tháng đầu năm có đóng góp đáng kể từ các doanh nghiệp xuất khẩu năng động. Một số cái tên ghi nhận sản lượng ấn tượng bao gồm Thái Duy Nhàn (62 tấn), XNK Ưu Việt (57 tấn), Nedspice Việt Nam (47 tấn) và Đông Chấn (40 tấn). Nhiều đơn vị khác cũng có mức tăng trưởng tích cực, tạo nên một bức tranh xuất khẩu tươi sáng ngay từ đầu năm.
Theo ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam, ớt là loại gia vị phổ biến và mang lại giá trị kinh tế cao. Đặc biệt, hai thị trường lớn là Trung Quốc và Hàn Quốc đánh giá rất cao ớt Việt Nam nhờ hương vị cay thơm đặc trưng. Đây là thành phần không thể thiếu trong các món ăn truyền thống như lẩu hay kim chi của những quốc gia này.
Về mặt giá cả, ớt xuất khẩu thường dao động từ 45.000–65.000 đồng/kg. Tuy nhiên, vào những thời điểm nguồn cung khan hiếm như cuối năm 2025, giá có thể tăng vọt lên mức 120.000–150.000 đồng/kg do thương lái đẩy mạnh thu mua. Trước đó, trong năm 2024, Việt Nam cũng đã đạt kết quả tích cực với kim ngạch xuất khẩu 25,1 triệu USD.
Tiềm năng phát triển vùng nguyên liệu và chế biến sâu
Tại Việt Nam, Đồng bằng sông Cửu Long hiện là vùng trồng ớt trọng điểm với diện tích hàng nghìn ha. Riêng tỉnh Đồng Tháp, đặc biệt là huyện Thanh Bình, được xem là “vựa ớt lớn nhất miền Tây” với sản lượng vượt 22.500 tấn/năm trên diện tích gần 2.000 ha. Ở phía Bắc, Lạng Sơn cũng là một “thủ phủ” ớt quan trọng với các vùng trồng tập trung tại huyện Chi Lăng, Lộc Bình, Hữu Lũng.
Giới chuyên gia nhận định tiềm năng của trái ớt Việt Nam vẫn còn rất lớn nhờ sự đa dạng về chủng loại và hương vị cay đặc trưng phù hợp với khẩu vị thế giới. Đây là nền tảng quan trọng để ngành hàng này nâng cao giá trị thông qua việc đầu tư vào các sản phẩm chế biến sâu như ớt sấy, bột ớt hay tương ớt chất lượng cao. Đà tăng trưởng ngay từ tháng 1/2026 chính là tín hiệu lạc quan cho một năm xuất khẩu ổn định và bứt phá.
Theo: Báo Cafef
