Trứng gà là thực phẩm quen thuộc, giá thành hợp lý và giàu dưỡng chất. Duy trì ăn 1-2 quả mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, từ hỗ trợ miễn dịch đến bảo vệ xương và tim mạch.
- Trùm bán dữ liệu BHXH cho dân đòi nợ lĩnh 7 năm tù
- Hai anh em ở TPHCM mất liên lạc cùng ngày, gia đình tìm kiếm
- Trường học phải công khai bữa ăn học sinh mỗi ngày
Chuyên gia dinh dưỡng Chen Wei (Đài Loan, Trung Quốc) cho biết trứng gà cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Trung bình 100 g trứng chứa khoảng 13 g protein. Theo chuyên gia, mỗi người có thể bổ sung 1-2 quả trứng mỗi ngày tùy nhu cầu.
Hỗ trợ hệ miễn dịch
Protein tham gia vào quá trình xây dựng tế bào, phục hồi mô và duy trì hoạt động của hệ miễn dịch. Hai quả trứng cung cấp lượng protein tương đương khoảng 50 g thịt cá hoặc thịt lợn nạc.
Bổ sung đủ protein giúp cơ thể duy trì sức khỏe cơ bắp và khả năng phục hồi. Với người lớn tuổi, chế độ ăn đủ protein còn góp phần hạn chế mất cơ, giữ cơ thể khỏe mạnh và giảm nguy cơ té ngã.
Giúp xương và răng chắc khỏe
Trứng gà chứa nhiều vitamin cùng các dưỡng chất thiết yếu. Ăn trứng đều đặn có thể góp phần bổ sung dinh dưỡng, hỗ trợ sức khỏe xương và răng. Đây cũng là thực phẩm tiện lợi với những người khó bổ sung đầy đủ dưỡng chất từ các bữa ăn hằng ngày.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Theo Chen Wei, một quả trứng chứa khoảng 700 mg lecithin. Dưỡng chất này tham gia vào quá trình chuyển hóa lipid và hỗ trợ điều hòa cholesterol trong máu, qua đó góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Chuyên gia khuyến nghị kết hợp trứng với rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và các nguồn protein khác để xây dựng chế độ ăn cân bằng.
Thành Luân (tổng hợp)
