Dừa Việt tăng tốc chế biến, rộng cửa vào thị trường Trung Quốc

Dừa Việt Nam có thêm cơ hội vào thị trường Trung Quốc khi xuất khẩu sản phẩm chế biến tăng trưởng tích cực. Với vùng nguyên liệu lớn, doanh nghiệp đang đẩy mạnh kết nối phân phối, mở rộng đầu ra và nâng cao giá trị nông sản.

Xuất khẩu rau quả Việt Nam tiếp tục ghi nhận kết quả tích cực. Theo số liệu sơ bộ của Cục Hải quan, trong 10 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu nhóm hàng này đạt gần 8,3 tỷ USD, tăng 17,2% so với cùng kỳ năm trước.

Đáng chú ý, nhóm rau quả chế biến đang trở thành điểm sáng. Riêng quý III, kim ngạch xuất khẩu đạt 601 triệu USD, tăng 17,2% so với cùng kỳ năm 2025, chiếm 16,7% tổng giá trị xuất khẩu rau quả.

Trong nhóm hàng này, sản phẩm chế biến từ dừa dẫn đầu với kim ngạch 108 triệu USD, tăng 20,4%. Kết quả cho thấy dừa không chỉ có tiềm năng ở sản phẩm tươi mà còn đang khẳng định giá trị thông qua chế biến sâu. Đây cũng là hướng đi giúp doanh nghiệp đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị nông sản và giảm phụ thuộc vào xuất khẩu nguyên liệu thô.

Kết nối nhà phân phối, mở rộng đầu ra cho dừa Việt

Cùng với đà tăng trưởng xuất khẩu, doanh nghiệp Việt Nam đang tìm kiếm thêm cơ hội tiếp cận các thị trường lớn, trong đó có Trung Quốc.

Ngày 6/11, trong khuôn khổ Hội chợ Nhập khẩu Trung Quốc 2026 (CIIE 2026) tại Thượng Hải, Công ty Vina T&T Group đã ký biên bản ghi nhớ hợp tác với MDL Commerce Group Co., doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực bán lẻ và phân phối thực phẩm tại Trung Quốc.

Xuất khẩu dừa tăng trưởng mạnh tại nhiều thị trường như Mỹ, Trung Quốc. (Ảnh minh họa: THM)

Thỏa thuận được kỳ vọng mở thêm cơ hội đưa nông sản Việt Nam, đặc biệt là các sản phẩm từ dừa, tiếp cận hệ thống phân phối và người tiêu dùng tại thị trường tỷ dân.

Đáng chú ý, hiện mới có một doanh nghiệp Việt Nam cung cấp sản phẩm dừa đáp ứng tiêu chí của chương trình Star Farm cho MDL Commerce Group. Đây cũng là doanh nghiệp Việt Nam đầu tiên có sản phẩm dừa đáp ứng các tiêu chí của chương trình.

Star Farm chú trọng tư vấn kỹ thuật canh tác, kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Đây là những yêu cầu ngày càng quan trọng đối với hàng nông sản khi thị trường nhập khẩu không chỉ quan tâm đến giá cả mà còn đòi hỏi chất lượng và tính minh bạch.

Việc đáp ứng các tiêu chuẩn này sẽ góp phần nâng cao sức cạnh tranh, tạo điều kiện để sản phẩm dừa Việt Nam tham gia sâu hơn vào các hệ thống phân phối quốc tế. Không chỉ có cơ hội mở rộng thị trường, ngành dừa còn sở hữu lợi thế từ vùng nguyên liệu tập trung và khả năng tận dụng nhiều bộ phận của cây để phát triển sản phẩm.

Không chỉ có cơ hội mở rộng thị trường, ngành dừa còn sở hữu lợi thế từ vùng nguyên liệu tập trung và khả năng tận dụng nhiều bộ phận của cây để phát triển sản phẩm. Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long, địa phương hiện có khoảng 120.000ha trồng dừa, trong đó diện tích dừa khô phục vụ chế biến chiếm hơn 83%. Sản lượng năm 2025 ước đạt hơn 1,3 triệu tấn, tương đương hơn 1 tỷ quả.

Từ nguồn nguyên liệu này, các doanh nghiệp đã phát triển nhiều sản phẩm như dầu dừa, nước dừa, sữa dừa, nước cốt dừa, cơm dừa nạo sấy, kẹo dừa, thạch dừa, sản phẩm từ mật hoa dừa và hàng thủ công mỹ nghệ. Toàn tỉnh hiện có khoảng 183 doanh nghiệp sản xuất, chế biến sản phẩm từ dừa, cùng hàng trăm cơ sở thu mua và chế biến thô. Hoạt động này tạo việc làm cho hàng chục nghìn lao động, đặc biệt tại khu vực nông thôn.

Theo ông Lâm Văn Tân, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Vĩnh Long, dừa là một trong số ít cây trồng có thể tận dụng gần như toàn bộ các bộ phận để tạo giá trị kinh tế. Từ nước, cơm đến gáo, xơ, lá và thân dừa đều có thể trở thành nguyên liệu cho những ngành sản xuất khác nhau.

Phát triển kinh tế tuần hoàn trong ngành dừa không chỉ giúp tận dụng phụ phẩm, hạn chế lãng phí mà còn mở ra cơ hội tạo ra sản phẩm có giá trị gia tăng cao hơn, qua đó cải thiện thu nhập cho người trồng. Trong bối cảnh xuất khẩu rau quả Việt Nam hướng tới mục tiêu 10 tỷ USD trong năm nay, những mặt hàng có khả năng chế biến sâu như dừa được kỳ vọng tiếp tục đóng góp vào tăng trưởng chung.

Với vùng nguyên liệu lớn, hệ thống doanh nghiệp chế biến ngày càng phát triển và cơ hội hợp tác quốc tế, ngành dừa Việt Nam có thêm điều kiện mở rộng xuất khẩu. Tuy nhiên, nâng cao chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu và phát triển chuỗi giá trị bền vững vẫn là những yếu tố quan trọng để biến cơ hội thành kết quả lâu dài.

Lê Toan (tổng hợp)