Sắt là vi chất thiết yếu tham gia quá trình tạo máu và vận chuyển oxy trong cơ thể. Thiếu sắt không chỉ gây thiếu máu mà còn kéo theo nhiều hệ lụy sức khỏe. Bổ sung sắt đúng cách, đúng đối tượng và đúng thời điểm là yếu tố then chốt giúp phòng bệnh và nâng cao thể trạng.
- Thanh Hóa bắt nhanh nghi phạm cướp tài sản người phụ nữ ở Biện Thượng
- Ăn trứng luộc hay trứng chiên có lợi hơn cho sức khỏe?
- Triệt phá đường dây sản xuất pháo nổ trái phép núp bóng phân bón
Vì sao cơ thể dễ bị thiếu sắt?
Ở người khỏe mạnh, lượng sắt đưa vào và sử dụng thường duy trì trạng thái cân bằng. Tuy nhiên, sự cân bằng này có thể bị phá vỡ do nhiều nguyên nhân như chế độ ăn nghèo sắt, giảm hấp thu, tăng nhu cầu hoặc mất sắt kéo dài. Mất sắt thường gặp qua hành kinh ở phụ nữ, bong tế bào tự nhiên, chảy máu đường tiêu hóa hoặc các bệnh lý phụ khoa. Ngoài ra, nhu cầu sắt tăng cao ở giai đoạn tăng trưởng, mang thai, cho con bú hoặc khi cơ thể bị viêm nhiễm, bệnh mạn tính. Khi thiếu sắt kéo dài, cơ thể có thể xuất hiện các biểu hiện như mệt mỏi, da xanh xao, chóng mặt, rụng tóc, móng tay dễ gãy và suy giảm khả năng tập trung.
Những đối tượng cần đặc biệt chú ý bổ sung sắt
Thiếu sắt có thể xảy ra ở mọi lứa tuổi nhưng một số nhóm có nguy cơ cao hơn. Phụ nữ mang thai và cho con bú là nhóm cần nhiều sắt để đáp ứng nhu cầu của mẹ và thai nhi. Phụ nữ có kỳ kinh nguyệt kéo dài, người bị thiếu máu, người ăn chay trường hoặc người đang điều trị bệnh mạn tính cũng dễ rơi vào tình trạng thiếu sắt. Ở giai đoạn nhẹ và trung bình, thiếu sắt thường khó nhận biết do ít triệu chứng rõ ràng. Vì vậy, xét nghiệm máu là cách duy nhất để chẩn đoán chính xác và xác định nhu cầu bổ sung phù hợp.
Bổ sung sắt thế nào cho an toàn và hiệu quả?
Bổ sung sắt qua thực phẩm tự nhiên được xem là cách an toàn và bền vững nhất. Các thực phẩm giàu sắt gồm thịt đỏ, gia cầm, hải sản, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt và rau xanh đậm như rau bina, cải xoăn, bông cải xanh. Khi ăn các thực phẩm này cùng thực phẩm giàu vitamin C như cam, quýt, cà chua, ớt chuông sẽ giúp tăng khả năng hấp thu sắt. Việc sử dụng viên sắt hoặc thực phẩm chức năng chỉ nên thực hiện khi có chỉ định của bác sĩ, đặc biệt với phụ nữ mang thai, người thiếu máu rõ rệt hoặc người có rối loạn hấp thu. Không nên tự ý bổ sung sắt kéo dài vì có thể gây quá tải và ngộ độc sắt.
Theo: Sức khỏe & Đời sống
