Tận dụng lợi thế về thổ nhưỡng và khí hậu, người dân Như Xuân đang hồi sinh cây chè truyền thống với kỳ vọng trở thành cây trồng chủ lực. Mô hình sản xuất mới gắn với hợp tác xã và thị trường mở ra hướng phát triển bền vững cho nông nghiệp địa phương.
- Phát tán hình ảnh làm nhục người khác cũng sẽ bị xử lý
- Người đàn ông dùng dao đâm 7 người bị thương ở Bệnh viện Sản Nhi Nghệ An
- Cao tốc Bến Lức – Long Thành mở rộng kết nối Cần Giờ
Tái khởi động “cây cứu đói” năm xưa
Từ những năm 1970, cây chè từng là “cây cứu đói” của huyện Như Xuân (cũ), mang lại việc làm và thu nhập ổn định cho hàng trăm hộ dân. Tuy nhiên, do sản xuất manh mún, sử dụng giống cũ, kỹ thuật chăm sóc lạc hậu và thiếu cơ sở chế biến, diện tích chè dần thu hẹp, năng suất thấp, đầu ra bấp bênh.
Bước ngoặt đến vào năm 2022, khi Hợp tác xã Dịch vụ Nông lâm nghiệp và sản xuất chè hữu cơ Thanh Vân cùng HTX Mắc ca Thành Phát được thành lập. Hai đơn vị này đã mạnh dạn đầu tư máy móc, áp dụng quy trình sản xuất hiện đại, liên kết với nông dân để thu mua và chế biến chè nguyên liệu.
Với mục tiêu hình thành vùng nguyên liệu khoảng 400 ha, nâng sản lượng từ 3.000 tấn lên 7.500 tấn/năm, dự án đang tạo việc làm cho hơn 1.000 lao động thuộc 400 hộ dân. Đây được xem là cú hích quan trọng giúp khôi phục cây chè truyền thống, tạo tiền đề cho phát triển nông nghiệp xanh tại Như Xuân.
Liên kết sản xuất – chìa khóa cho nông nghiệp xanh
Để nông dân gắn bó lâu dài với cây chè, chính quyền địa phương đã ban hành nhiều chính sách hỗ trợ cụ thể. Theo đó, người trồng mới chè được hỗ trợ 25 triệu đồng/ha; hợp tác xã và doanh nghiệp liên kết sản xuất được hỗ trợ thêm 5 triệu đồng/ha.
Song song với đó, huyện đẩy mạnh tuyên truyền, mở lớp tập huấn kỹ thuật, mời chuyên gia nông nghiệp hướng dẫn bà con áp dụng quy trình trồng, chăm sóc và thu hái hiện đại. Các giống chè năng suất cao, chất lượng tốt được đưa vào sản xuất thay thế giống cũ.
Đặc biệt, Như Xuân đã phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu giống chè miền Bắc và Công ty CP Chế biến chè Phương Đông xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử. Cách làm này không chỉ giúp mở rộng thị trường tiêu thụ trong và ngoài tỉnh, mà còn góp phần nâng cao giá trị và uy tín của thương hiệu chè Như Xuân.
Đổi mới công nghệ trong sản xuất giúp chè Như Xuân nâng cao năng suất và khả năng cạnh tranh (Ảnh: Thanh Hóa Online)
Tư duy đổi mới – hướng tới sản phẩm đặc trưng vùng miền
Theo kế hoạch, đến năm 2025, huyện sẽ trồng mới thêm 20 ha chè nguyên liệu, nâng tổng diện tích lên gần 200 ha, thay thế những cây trồng kém hiệu quả. Song song đó, địa phương tập trung đa dạng hóa sản phẩm như chè khô, chè túi lọc, chè hòa tan… nhằm đáp ứng thị hiếu đa dạng của người tiêu dùng.
Hiện nay, thương hiệu Chè Thanh Vân – một trong những sản phẩm chủ lực của Như Xuân – đã có mặt trên các sàn thương mại điện tử trong và ngoài tỉnh, bước đầu tiếp cận nhóm khách hàng trẻ tại các đô thị lớn. Đây là dấu hiệu tích cực cho hành trình chuyển mình từ nông sản truyền thống sang sản phẩm mang thương hiệu vùng miền.
Câu chuyện về cây chè Như Xuân là minh chứng cho tinh thần dám nghĩ, dám làm của người nông dân xứ Thanh – những người đang từng bước hiện thực hóa mục tiêu phát triển nông nghiệp xanh, gắn kết sản xuất với thị trường, hướng tới tương lai bền vững.
Theo: Thanh Hóa Online
