Tại phường Phan Rang, tỉnh Khánh Hòa, ông Nguyễn Tùng Minh Tân trồng vườn chà là 85 cây, bán tại gốc giá từ 500.000 đồng đến hơn 1 triệu đồng mỗi ki-lô-gam.
- Làm giả xuất xứ hàng hóa, trúng hơn 30 gói thầu ngành điện
- Giá dầu thế giới nhích nhẹ, xăng dầu trong nước tiếp tục giảm sâu
- Ba người bị bắt vì tiêm thuốc trắng da khiến khách tử vong
Vườn rộng hơn 2.000m2. Ông lập vườn từ năm 2021, sau khi mua 10 cây giống cấy mô đầu tiên trong thời gian dịch Covid-19, giá từ 4,5-5 triệu đồng mỗi cây. Sau gần 5 năm chăm sóc, vườn bước vào vụ thu hoạch thứ hai, năng suất tăng rõ rệt.
Ông Tân 53 tuổi. Ông tốt nghiệp ngành kiến trúc tại Đại học Kiến trúc TPHCM, từng công tác tại Sở Xây dựng Ninh Thuận (cũ), sau đó mở doanh nghiệp thiết kế, xây dựng.
Ông từng mua chà là nhập khẩu từ Dubai về cho mẹ ăn. Trái tươi, giòn, ngọt. Ấn tượng đó theo ông hơn chục năm, trước khi ông quyết định trồng thử.
Ông không xuất thân từ nông nghiệp. Ban đầu cây phát triển chậm vì trồng chưa đúng kỹ thuật. Ông tự tìm tài liệu, quan sát từng giai đoạn sinh trưởng, rồi điều chỉnh cách chăm.
“Trái này phải chăm kỹ từng chút. Từ lúc ra hoa đến thu hoạch là cả quá trình theo dõi, thụ phấn, tỉa quả, bao trái”, ông Tân nói.
Vườn được chăm theo hướng hữu cơ. Ông dùng phân chuồng, vi sinh, hạn chế hóa chất. Mỗi năm chỉ một vụ, kéo dài khoảng 6 tháng từ khi ra hoa đến khi hái quả.
Khâu thụ phấn làm bằng tay. Ông đi từng gốc, đưa phấn đực vào hoa cái đúng lúc. Nếu thụ phấn trễ, gặp nắng gắt, không khí khô, tỷ lệ đậu quả sẽ giảm. Sau khi quả hình thành, mỗi buồng được bọc hai lớp gồm lưới chống côn trùng và lớp bọc bên ngoài để hạn chế tác động thời tiết.
Kết quả đến sau nhiều năm kiên trì. Cây Red Barhee cho khoảng 10 buồng, mỗi buồng 10kg. Cây Yellow Barhee cho tới 30 buồng, gần 300kg mỗi cây. Chà là tươi bán tại vườn 500.000 đồng đến hơn 1 triệu đồng một cân, tùy giống.
“Khách vào vườn, thấy trái tận mắt là thích. Người mua ăn, người làm quà biếu hay để thờ cúng. Hái bao nhiêu bán bấy nhiêu, nhiều lúc không đủ trái”, ông Tân nói.
Ông không khuyên trồng theo phong trào. Phải chọn giống chuẩn. Phải học kỹ thuật thụ phấn, bao trái. Phải kiên nhẫn, vì cây cần nhiều năm mới cho thu hoạch ổn định, còn chi phí ban đầu không nhỏ.
“Đây có thể là hướng đi tốt cho vùng đất khô hạn, nhưng phải làm đúng. Đừng thấy giá cao rồi trồng ồ ạt”, ông lưu ý.
Nhiều người tìm đến vườn vì tò mò. Họ muốn xem cây chà là ra trái giữa vùng nắng gió. Ông Tân dự kiến mở cửa vườn đón khách tham quan trong mùa thu hoạch.
Nhật Minh (tổng hợp)
