Công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể trường học tiếp tục được siết chặt. Ngày 23/9, nhiều trường mầm non ở Thanh Hóa đã được kiểm tra trực tiếp.
- Những đứa trẻ nhớ tiền kiếp và bài học lớn cho giáo dục hiện đại
- Bí quyết sống sót suốt nhiều ngày lạc trong rừng của cụ ông 78 tuổi
- Miễn học phí, hỗ trợ bữa trưa cho học sinh năm học mới
Chuyển biến tích cực trong công tác đảm bảo an toàn
Theo ghi nhận của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, các bếp ăn tập thể đã có nhiều tiến bộ trong quản lý và tuân thủ quy định pháp luật. Hồ sơ pháp lý được bổ sung đầy đủ, quy trình sơ chế, chế biến, bảo quản thực phẩm được thực hiện nghiêm túc. Đặc biệt, việc kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đều được triển khai đúng chuẩn.
Cơ sở vật chất các bếp ăn cũng được cải thiện, bố trí theo nguyên tắc một chiều, bảo đảm vệ sinh. Trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến đã được đầu tư đồng bộ. Điển hình, bếp ăn tập thể tại Trường Mầm non Tiên Trang 2 và Trường Mầm non Quảng Chính đều đáp ứng yêu cầu, cho thấy sự quan tâm của nhà trường đối với sức khỏe học sinh.
Tăng cường giám sát, ngăn chặn nguy cơ ngộ độc
Đoàn kiểm tra khuyến nghị ban giám hiệu và nhân viên bếp ăn tiếp tục nâng cao ý thức, nghiêm túc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, cần kịp thời phát hiện và ngăn chặn những nguy cơ có thể gây ngộ độc, bảo vệ sức khỏe cho trẻ.
Quảng Thạch, cho kết quả âm tính. (Ảnh: Thanh Hóa Online)
Theo kế hoạch, từ ngày 23/9 đến 31/10/2025, công tác kiểm tra sẽ tiếp tục mở rộng trên nhiều địa bàn khác như Hoằng Hóa và Quảng Xương cũ. Đây là hoạt động thường xuyên, nhằm ngăn ngừa rủi ro và đảm bảo chất lượng bữa ăn học đường.
Theo: Thanh Hóa Online
