Liên quan vụ hơn 120 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi được đưa vào sản xuất, Công ty CP Đồ hộp Hạ Long đề nghị cơ quan chức năng cho tiêu hủy gần 14.000 hộp Patê cột đèn Hải Phòng để bảo đảm an toàn thực phẩm
- Cuba thách thức Mỹ sau tuyên bố của Trump về việc chặn dầu và tiền từ Venezuela
- Lão hóa da mùa lạnh: BS da liễu cảnh báo nguyên nhân ít ai ngờ
- Người mẹ một mình sang Campuchia tìm con trai mất tích trong ổ lừa đảo xuyên biên giới
Phát hiện 120 tấn thịt lợn nhiễm dịch và vi khuẩn nguy hiểm
Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Hải Phòng đã báo cáo chi tiết vụ việc. Khoảng 120 tấn thịt lợn nhiễm dịch được đưa vào sản xuất tại Halong Canfoco. Ngày 8/9/2025, lực lượng chức năng kiểm tra hai xe vận chuyển thịt lợn. Trên xe có hàng trăm kilogram thịt lợn đã giết mổ. Thịt có màu sắc bất thường và mùi ôi thiu. Các lái xe không xuất trình được giấy kiểm dịch hợp lệ. Nguồn gốc thịt không được chứng minh theo quy định. Số thịt này được thu mua từ nhiều địa phương ngoài Hải Phòng.
Kết quả xét nghiệm cho thấy các mẫu đều dương tính dịch tả lợn châu Phi. Nhiều mẫu vượt ngưỡng vi khuẩn E.coli cho phép. Một số mẫu còn phát hiện vi khuẩn Salmonella spp. Thịt nhiễm bệnh được đưa về các kho lạnh của Halong Canfoco. Nguyên liệu sau đó dùng sản xuất thịt xay, patê và xúc xích. Đây là hành vi tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng với an toàn thực phẩm.
Kết quả giám định: nhiều mẫu dương tính dịch và Salmonella
Từ ngày 18 đến 29/9/2025, các đơn vị chuyên môn lấy 260 mẫu giám định. Trong đó có mẫu nguyên liệu, bán thành phẩm và đồ hộp. Kết quả cho thấy 65 mẫu dương tính virus dịch tả lợn châu Phi. Có 8 mẫu vượt ngưỡng vi sinh vật cho phép. Một số mẫu phát hiện vi khuẩn Salmonella spp. Các mẫu đồ hộp từ nguyên liệu thực vật, thủy sản không phát hiện vi phạm. Kim loại nặng và phụ gia đều trong giới hạn cho phép.
Đáng chú ý, toàn bộ thịt nhiễm dịch đều không có giấy chứng nhận kiểm dịch. Thịt được thu gom từ nhiều tỉnh, vận chuyển trái quy định. Các kho của Halong Canfoco đều có mẫu dương tính dịch bệnh. Điều này cho thấy nguy cơ lây nhiễm chéo rất lớn. Các cơ quan chức năng đánh giá đây là vụ việc nghiêm trọng. Quy trình kiểm soát nguyên liệu đã bộc lộ nhiều lỗ hổng.
Buộc tiêu hủy khối lượng lớn thịt và sản phẩm liên quan
Cơ quan chức năng đã quyết định tiêu hủy nhiều lô hàng vi phạm. Trong đó có gần 132.380kg thịt lợn nạc nhiễm dịch. Hơn 4.141kg chả giò rế và 3.286kg chả giò đặc biệt cũng bị tiêu hủy. Các sản phẩm này đều được sản xuất từ nguồn thịt nhiễm bệnh. Ngoài ra, nhiều lô hàng nhiễm Salmonella buộc phải tiêu hủy. Gồm bì lợn đông lạnh, da gà và thịt gà xay nhập khẩu.
Halong Canfoco được yêu cầu truy xuất, thu hồi sản phẩm liên quan. Doanh nghiệp phải thông báo nguy cơ đến người tiêu dùng. Đồng thời, công ty phải phối hợp phòng chống dịch bệnh. Các kho lạnh tiếp tục được giám sát chặt chẽ. Cơ quan chức năng yêu cầu thực hiện đầy đủ quy trình tiêu hủy. Việc tiêu hủy nhằm ngăn ngừa rủi ro cho cộng đồng.
Đề nghị tiêu hủy gần 14.000 hộp Patê cột đèn Hải Phòng
Halong Canfoco đã chủ động đề nghị tiêu hủy các sản phẩm patê liên quan. Cụ thể gồm 134 thùng, 10 hộp patê loại 90 gam. Sản phẩm có ngày sản xuất 6/9/2025. Ngoài ra còn 156 thùng, 23 hộp patê loại 150 gam. Lô hàng này sản xuất ngày 7/9/2025. Tổng số gần 14.000 hộp patê bị đề nghị tiêu hủy. Các sản phẩm đều có nguy cơ liên quan nguồn nguyên liệu nhiễm bệnh.
Theo các đoàn kiểm tra liên ngành, trước đây Halong Canfoco từng đạt yêu cầu an toàn thực phẩm. Tuy nhiên vụ việc cho thấy rủi ro lớn trong khâu thu mua. Cơ quan chức năng tiếp tục điều tra trách nhiệm liên quan. Việc xử lý được thực hiện theo quy định pháp luật. Mục tiêu là bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Đồng thời ngăn chặn tái diễn các vi phạm tương tự.
Theo: VietNamNet
