TPHCM: Phát hiện cơ sở ngâm 3.000 tấn thịt ốc bằng thủy tinh lỏng

Lực lượng chức năng TPHCM vừa đột kích cơ sở tại phường Bình Đông, phát hiện 3.000 tấn thịt ốc bươu ngâm hóa chất natri silicate nhằm trục lợi bất chính hàng tỷ đồng.

Vào lúc 14:19 thứ ba, ngày 27/01/2026, thông tin từ các phóng viên Hoàng Hướng và Lê Trai cho biết lực lượng chức năng đã tiến hành đột kích một cơ sở sơ chế thực phẩm tại địa bàn phường Bình Đông, TPHCM. Tại hiện trường, cảnh sát ghi nhận 3.000 tấn thịt ốc bươu đang được ngâm trong hóa chất natri silicate, thường được gọi là thủy tinh lỏng.

Chủ cơ sở khai nhận sử dụng 500 tấn hóa chất từ năm 2021

Qua đấu tranh khai thác, chủ cơ sở thừa nhận hành vi sử dụng hóa chất natri silicate để xử lý thực phẩm đã diễn ra từ năm 2021 cho đến khi bị phát hiện. Theo đó, cơ sở này đã dùng khoảng 500 tấn hóa chất để ngâm tẩm cho tổng cộng khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu trước khi bán ra thị trường. Việc sử dụng thủy tinh lỏng giúp thịt ốc tăng trọng lượng và có vẻ ngoài bắt mắt hơn, từ đó thu lời bất chính số tiền lên đến hàng tỷ đồng.

Hiện nay, chủ cơ sở đã bị cơ quan chức năng bắt giam để phục vụ công tác điều tra. Các mẫu tang vật đã được thu thập để kiểm nghiệm mức độ độc hại và xác định các sai phạm liên quan đến quy định an toàn thực phẩm. Vụ việc đang được cảnh sát TPHCM tiếp tục mở rộng điều tra để xử lý theo quy định của pháp luật.

Theo: Khai Mở