Công an Ninh Bình khởi tố ông Lê Đức Chinh do sản xuất giò chả chứa hàn the. Cơ quan chức năng đã thu giữ hơn 250 kg thực phẩm chứa hóa chất cấm.
- Vingroup vào Top 500 châu Á khẳng định vị thế doanh nghiệp Việt
- Bắt giữ tài xế gây tai nạn chết người rồi nhờ người khác nhận tội thay ở Gia Lai
- Tuyển Anh đụng độ Tây Ban Nha tại Nations League 2026-27
Dùng hóa chất cấm để tăng lợi nhuận
Ngày 13/2, Công an tỉnh Ninh Bình khởi tố bị can đối với Lê Đức Chinh (59 tuổi, trú xã Nam Xang) về tội Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Trước đó, nhà chức trách kiểm tra cơ sở của ông Chinh, phát hiện và thu giữ 256 kg giò chả, giăm bông chứa hàn the, một hóa chất nằm ngoài danh mục cho phép.
Bị can thừa nhận đã trộn hàn the vào sản phẩm trong quá trình chế biến. Mục đích sử dụng hóa chất này là để giảm giá thành sản xuất do hàn the rẻ hơn các phụ gia thực phẩm khác. Ngoài ra, chất cấm giúp sản phẩm tăng độ giòn dai và kéo dài thời gian bảo quản, bất chấp nguy cơ gây hại cho người tiêu dùng.
Nguy cơ ngộ độc từ hàn the tích tụ
Tổng trị giá lô hàng vi phạm ước tính hơn 37 triệu đồng. Theo cơ quan chức năng, hàn the (Natri Tetraborat) không nằm trong danh mục phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm. Đây là chất độc có thể gây ngộ độc mãn tính, gây hại nghiêm trọng cho các cơ quan như gan và thận, khiến cơ thể bị suy nhược, biếng ăn.
Hàn the rất khó đào thải, thường tích tụ lâu ngày trong cơ thể người cho đến khi đủ lớn để gây bệnh mãn tính. Hiện hồ sơ vụ án đang được củng cố để xử lý đối tượng theo quy định. Cơ quan công an khuyến cáo các cơ sở tuyệt đối không sử dụng hóa chất cấm nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cộng đồng.
Theo: Dân trí
