TS.BS Francesco Lo Monaco cảnh báo nhiều người đang vô tình tiêu thụ các loại thực phẩm gây hại tim mạch thông qua thói quen ăn uống hàng ngày. Việc lạm dụng thịt chế biến sẵn và đồ uống có đường là tác nhân chính dẫn đến bệnh mạch vành.
- Sắp có 30 loại thuốc ung thư mới được bảo hiểm y tế chi trả
- Hàng không Masterise tăng vốn thêm 25% sau nửa tháng
- Khởi tố Nguyễn Viết Linh vì chặn xe ô tô và thách thức người khác
Nguy cơ từ thịt chế biến và đồ ăn đóng gói sẵn
Theo TS.BS Francesco Lo Monaco, người sáng lập Phòng khám Tim mạch Quốc gia tại London, bệnh tim mạch hoàn toàn có thể phòng ngừa thông qua việc điều chỉnh dinh dưỡng. Ông cho biết thịt xông khói, xúc xích và thịt nguội chứa hàm lượng muối cùng chất béo bão hòa rất cao, trực tiếp làm tăng huyết áp và nồng độ cholesterol xấu trong máu.
Ngoài ra, việc tiêu thụ quá nhiều thịt đỏ, nhất là phần thịt nhiều mỡ, cũng làm gia tăng rủi ro này. Chuyên gia khuyến nghị thay thế các nguồn protein này bằng trứng, cá và các loại hạt để đảm bảo sức khỏe. Các loại đồ ăn nhẹ đóng gói sẵn cũng nên hạn chế vì chứa nhiều phụ gia phức tạp và natri gây hại cho động mạch.
Loại bỏ calo lỏng và áp dụng chế độ ăn lành mạnh
Một yếu tố khác thường bị bỏ qua là lượng đường trong các loại thức uống hàng ngày. Bác sĩ Lo Monaco nhấn mạnh rằng calo lỏng từ nước ngọt là nguồn năng lượng dư thừa làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ông khẳng định việc loại bỏ hoàn toàn đồ uống có đường khỏi thực đơn là bước đi quan trọng để bảo vệ hệ thống mạch máu.
Để bảo vệ sức khỏe, vị chuyên gia gợi ý áp dụng chế độ ăn Địa Trung Hải, tập trung vào thực phẩm nguyên bản và chất béo lành mạnh. Việc thực hiện những thay đổi nhỏ, nhất quán sẽ giúp tạo ra phương pháp bảo vệ sức khỏe tim mạch bền vững trong dài hạn.
Theo: VnExpress
