Vụ bê bối sữa toàn cầu nổ ra khi Nestlé, Danone và Lactalis thu hồi sản phẩm tại 60 nước vì nguyên liệu nhiễm độc cereulide, khiến vốn hóa thị trường giảm.
- Mua bán hóa đơn khống: Triệt phá đường dây nghìn tỷ tại Việt Nam
- Vợ chồng lập 4 công ty sản xuất phân bón giả, bán hàng qua TikTok
- Cách chuẩn bị mâm cúng ông Công ông Táo đầy đủ và đúng phong tục
Hiệu ứng domino từ một thành phần nguyên liệu
Ngành sữa thế giới đang chao đảo trước một trong những cuộc khủng hoảng an toàn thực phẩm nghiêm trọng nhất nhiều năm qua. Ba tập đoàn hàng đầu gồm Nestlé, Danone và Lactalis buộc phải thu hồi các lô sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh trên quy mô toàn cầu do lo ngại nhiễm độc cereulide. Đây là loại độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra, có khả năng gây nôn mửa, tiêu chảy và đặc biệt nguy hiểm vì độ bền nhiệt cao, không bị tiêu diệt trong quy trình sản xuất thông thường.
Nguồn cơn sự việc bắt nguồn từ dầu ARA (axit arachidonic) – một thành phần quan trọng cho sự phát triển não bộ của trẻ nhưng lại bị nhiễm độc. Dù chỉ chiếm tỷ trọng nhỏ trong công thức, sự cố đã kích hoạt “hiệu ứng domino” khiến Nestlé phải thu hồi sản phẩm tại hơn 60 quốc gia, ảnh hưởng tới các nhãn hiệu lớn như SMA, Beba, Guigoz. Trong khi đó, Lactalis cũng thu hồi các lô sữa Picot tại 18 quốc gia và Danone buộc phải chặn lô hàng sản xuất tại Thái Lan theo yêu cầu từ Singapore.
Kẻ giấu mặt” Cabio Biotech và lỗ hổng chuỗi cung ứng
Cái tên Cabio Biotech, nhà cung cấp nguyên liệu dinh dưỡng có trụ sở tại Vũ Hán (Trung Quốc), bất ngờ trở thành tâm điểm của vụ bê bối. Nutribio (Pháp) xác nhận các cảnh báo thu hồi liên quan trực tiếp đến dầu ARA từ công ty này. Với việc nắm giữ hơn 50% thị phần ARA tại Trung Quốc và là đối tác của nhiều hãng sữa lớn, sự cố tại Cabio đã làm tê liệt cục bộ chuỗi cung ứng toàn cầu, bộc lộ rủi ro khi các tập đoàn quá phụ thuộc vào một nhà cung cấp thượng nguồn.
Khủng hoảng không chỉ dừng lại ở vấn đề an toàn mà còn lan rộng sang lĩnh vực tài chính và niềm tin người tiêu dùng. Cổ phiếu Cabio Biotech đã lao dốc hơn 21%, khiến hàng tỷ USD vốn hóa “bốc hơi”. Tại Hong Kong, cơ quan chức năng phát hiện dấu vết cereulide trong các mẫu sữa Nestlé, dù nồng độ thấp nhưng đủ để gây lo ngại về lỗ hổng kiểm soát. Nestlé hiện đang đối mặt với chỉ trích gay gắt về việc chậm trễ công bố thông tin, khi có cáo buộc cho rằng hãng đã biết rủi ro từ cuối năm 2025 nhưng một tháng sau mới triển khai thu hồi.
Theo: Báo Dân trí
