Thay vì tiêu thụ nhiều thịt đỏ, chim bồ câu và cá chép giòn đang được nhiều người lựa chọn như thực phẩm tốt cho sức khỏe đầu năm nhờ hàm lượng protein dồi dào, hỗ trợ phục hồi và bảo vệ tim mạch.
- Xuất khẩu tôm Việt Nam lập kỷ lục 4,6 tỷ USD
- Người đàn ông đột quỵ sau cuộc nhậu đầu năm, gặp nguy vì nhầm với say rượu
- Ý nghĩa nghi thức cúng Rằm tháng Giêng trong đời sống tâm linh
Giá trị bồi bổ và lưu ý sức khỏe từ thịt chim bồ câu
Trong y học cổ truyền, thịt chim bồ câu được đánh giá cao nhờ khả năng bồi bổ thể trạng và dễ hấp thụ. Loại thực phẩm này chứa khoảng 17,5g protein trên mỗi 100g thịt, cùng nhiều collagen và các vi chất thiết yếu. Với hàm lượng chất béo thấp, đây là lựa chọn phù hợp cho người cao tuổi, phụ nữ sau sinh hoặc người mới ốm dậy.
Tuy nhiên, người tiêu dùng cần lưu ý một số vấn đề khi sử dụng để đảm bảo an toàn. Người có cơ địa nóng trong hoặc đang sốt nên cân nhắc kỹ trước khi ăn. Những trường hợp có tiền sử bệnh tim mạch hoặc huyết áp cao nên hạn chế phần da và mỡ. Ngoài ra, chuyên gia khuyến cáo không nên ăn quá thường xuyên mà cần duy trì lượng vừa phải trong tuần.
Cá chép giòn hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch và xương khớp
Cá chép giòn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin B12, photpho và axit béo omega-3. Thành phần omega-3 hỗ trợ giảm cholesterol xấu, bảo vệ hệ tim mạch và duy trì huyết áp ở mức ổn định. Đây là nguồn dinh dưỡng giúp làm mới thực đơn và cân bằng thể trạng trong những ngày lễ Tết.
Cá chép giòn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như B12, phốt pho và omega-3, hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch. (Ảnh: Chụp màn hình báo Khai Mở)
Bên cạnh đó, lượng photpho dồi dào trong cá giúp xương và răng chắc khỏe, trong khi kẽm hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch. Với đặc tính thịt chắc và ngọt, cá chép giòn có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như nấu lẩu, nướng muối ớt hoặc kho đậm đà. Việc thay đổi thực đơn với các loại thịt trắng và cá sẽ góp phần chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình.
Theo: Khai Mở
