Mỗi cuối thu, đầu đông, vùng Hồng Quang (Ninh Bình) bước vào vụ niễng kéo dài một tháng. Loại củ đặc sản có vị ngọt bùi, hiếm mùa này được thương lái săn mua ngay tại ruộng, giúp nông dân thu nhập gấp 3-4 lần trồng lúa.
- Áp lực gia đình chồng trong chuyện mua nhà trước cưới
- Nhận làm hồ sơ đất đai: Chiếm đoạt nhiều thửa đất
Củ niễng vào vụ, nông dân tất bật thu hoạch trong một tháng
Cuối thu, khi gió heo may tràn về, nông dân phường Hồng Quang (Ninh Bình) bắt đầu vụ thu hoạch niễng. Đây là loại củ đặc sản chỉ có một vụ mỗi năm và kéo dài khoảng một tháng. Củ niễng thơm, giòn, giàu dinh dưỡng nên được người tiêu dùng tìm mua ngay khi vừa nhổ lên.
Những ngày cao điểm, củ niễng xuất hiện dày tại các chợ dân sinh và trên tuyến đường Lê Đức Thọ. Người mua tới sớm để chọn bó niễng vừa thu hoạch, còn nguyên độ giòn ngọt đặc trưng.
Bà Nguyễn Thị Dung, hộ trồng niễng ở Hồng Quang, cho biết gia đình canh tác gần 2 mẫu và đã thu được hơn nửa diện tích. Theo bà Dung, cây niễng dễ trồng, chi phí thấp, nhưng hiệu quả cao nên gia đình đã chuyển từ trồng lúa sang trồng niễng nhiều năm nay.
Đầu vụ, giá bán dao động 30.000–40.000 đồng/bó 10 củ. Cuối vụ, mức giá còn 15.000–25.000 đồng/bó. Sau khi trừ chi phí, mỗi sào cho thu nhập khoảng 8 triệu đồng.
Ngay gần đó, bà Trần Thị Duyên cũng đang thu hoạch niễng. Năm ngoái, mỗi sào bà thu tới 10 triệu đồng. Năm nay, ruộng bị chuột phá nên năng suất giảm còn 7–8 triệu đồng/sào.
Bà Duyên nói niễng được trồng từ tháng Giêng và bắt đầu thu vào đầu tháng 9 âm lịch. Củ niễng cắt muộn chỉ vài ngày sẽ bị già, xơ và mất độ giòn. Cuối mùa, củ thường có chấm đen nhưng chất lượng vẫn đảm bảo.
Thu nhập tăng mạnh nhờ củ niễng và phần lá sấy thủ công
Ngoài thu từ củ, phần lá niễng sau khi cắt còn được thương lái mua để sấy khô, làm nguyên liệu thủ công mỹ nghệ. Khoản phụ này giúp mỗi sào tăng thêm khoảng 2 triệu đồng cho người trồng.
Lãnh đạo phường Hồng Quang cho biết địa phương hiện có khoảng 80 mẫu Bắc Bộ, tương đương gần 29ha niễng. Niễng có ưu điểm vốn đầu tư thấp, ít sâu bệnh, công chăm sóc nhẹ, nhưng cho hiệu quả kinh tế gấp 3–4 lần cây lúa.
Niễng Hồng Quang có vị ngọt đậm, chất lượng vượt trội so với nhiều vùng khác, nên được thị trường ưa chuộng. Đây cũng là lợi thế cạnh tranh giúp sản phẩm ngày càng có thương hiệu.
Thời gian tới, phường định hướng mở rộng vùng trồng niễng, tập huấn kỹ thuật canh tác và nâng chất sản phẩm. Địa phương đặt mục tiêu xây dựng niễng đạt chuẩn OCOP để quảng bá rộng rãi đặc sản truyền thống.
Theo: VietNamNet
