Công an TP HCM khởi tố Huỳnh Văn Trường về hành vi dùng natri silicate ngâm tẩm 3.000 tấn thịt ốc bươu từ năm 2021 để bán ra thị trường, thu lợi bất chính.
- Đột kích kho lạnh ở TP.HCM, phát hiện hơn 740 kg thịt cá ba không chờ tiêu thụ
- Bệnh suy thận mạn tính: Bác sĩ chỉ ra 8 triệu chứng điển hình
- Góc khuất bạo hành người già từ dịch vụ giúp việc tại Hà Nội
Cơ sở không biển hiệu chứa hơn 3 tấn thịt ốc ngâm thủy tinh lỏng
Ngày 27/1/2026, Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an TP HCM) đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam Huỳnh Văn Trường (sinh năm 1979, ngụ TP Cần Thơ) để điều tra về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Trước đó, lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra một cơ sở sơ chế thực phẩm không biển hiệu tại số 60 Rạch Cát Bến Lức, phường Bình Đông.
Tại thời điểm kiểm tra, công an phát hiện và tạm giữ hơn 3 tấn thịt ốc bươu đã qua sơ chế đang được ngâm trong dung dịch hóa chất natri silicate, thường gọi là thủy tinh lỏng. Mở rộng kiểm tra, cơ quan chức năng tiếp tục thu giữ thêm 1.575 kg hóa chất natri silicate được đối tượng cất giấu để phục vụ việc ngâm ốc.
Kết luận giám định của Phân viện Khoa học hình sự tại TP HCM xác định toàn bộ các mẫu thịt ốc đều chứa natri silicate. Đây là loại hóa chất công nghiệp chuyên dùng trong xây dựng, sản xuất gạch, xi măng và tuyệt đối cấm sử dụng trong thực phẩm. Do có tính kiềm mạnh, chất này có thể gây bỏng hệ tiêu hóa, tổn thương niêm mạc và tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nghiêm trọng cho người sử dụng.
Huỳnh Văn Trường khai nhận đã tiêu thụ 3.000 tấn ốc bươu nhiễm hóa chất
Làm việc với cơ quan điều tra, Huỳnh Văn Trường khai nhận đã tổ chức ngâm ốc bươu bằng hóa chất từ năm 2021 với quy mô lớn. Từ thời điểm đó đến khi bị phát hiện, Trường đã sử dụng khoảng 500 tấn natri silicate để xử lý khoảng 3.000 tấn thịt ốc bươu. Số hàng này đã được đưa ra thị trường tiêu thụ trót lọt trong nhiều năm, mang về lợi nhuận bất chính hàng tỷ đồng cho chủ cơ sở.
Hiện vụ án đang được Công an TP HCM tiếp tục mở rộng điều tra, làm rõ vai trò của các cá nhân, tổ chức liên quan đến việc tiêu thụ số ốc bươu nhiễm hóa chất. Cơ quan chức năng cũng xem xét xử lý nghiêm hành vi mua bán, cung cấp hóa chất sai quy định, không đúng đối tượng.
Công an TP HCM khuyến cáo người dân khi phát hiện hoặc nghi ngờ các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm cần kịp thời thông báo cho cơ quan công an nơi gần nhất để phối hợp xử lý. Thông tin về vụ việc sẽ tiếp tục được cập nhật khi có kết luận điều tra chính thức từ cơ quan chức năng
Theo: Báo Dân Việt
