Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất rau an toàn đang giúp nhiều hợp tác xã ở Hà Nội nâng chất lượng nông sản, mở rộng thị trường và nâng thu nhập cho nông dân. Mô hình VietGAP Văn Đức là điểm sáng khi kết hợp công nghệ, quy trình sạch và truy xuất nguồn gốc minh bạch.
- Lo ngại dịch bệnh tái bùng phát tại Trung Quốc giữa nghi vấn che giấu thông tin
- Đường sắt tốc độ cao bắc nam được đề xuất thêm hai chính sách đặc thù
- Doanh nhân Johnathan Hạnh Nguyễn đưa con gái về nhà chồng
Rau Văn Đức nâng chất lượng nhờ quy trình VietGAP
Vùng rau Văn Đức (xã Bát Tràng, Hà Nội) nằm ngoài bãi sông Hồng, được phù sa bồi đắp nên đất màu mỡ, sản phẩm tươi và bảo quản lâu. Hợp tác xã sản xuất – kinh doanh nông nghiệp Văn Đức có khoảng 250ha trồng rau, mỗi năm cung ứng hơn 30.000 tấn rau củ ra thị trường.
Để giữ thương hiệu, hợp tác xã tuân thủ nghiêm quy trình rau an toàn: hạn chế thuốc hóa học, ưu tiên phân hữu cơ – vi sinh và kiểm soát chặt từng công đoạn. Đến nay, 12 sản phẩm đạt OCOP 4 sao, 5 sản phẩm đạt 3 sao.
Ông Nguyễn Văn Minh – Giám đốc hợp tác xã – cho biết các xã viên được tập huấn về kỹ thuật VietGAP, quảng bá thương hiệu và tham gia hội chợ. Nhờ vậy, đầu ra ổn định hơn và nhiều loại rau như súp lơ, mùng tơi, bắp cải, cà tím… đã đạt 3–4 sao OCOP từ năm 2019 đến 2024.
Nhiều sản phẩm hiện không chỉ bán trong nước mà còn được xuất khẩu sang Đài Loan, Hàn Quốc, giúp nông dân tăng thu nhập và mở rộng thị trường.
Ứng dụng công nghệ để truy xuất nguồn gốc minh bạch
Nông dân Văn Đức được hướng dẫn chuyển từ thói quen dùng thuốc hóa học sang thuốc sinh học, phân hữu cơ để bảo vệ sức khỏe. Các phụ phẩm sau thu hoạch được ủ làm phân để giảm chi phí và hạn chế ô nhiễm.
Hợp tác xã chia ruộng theo sơ đồ từng khu vực để quản lý sản xuất. Nông dân sử dụng ứng dụng nhật ký điện tử để ghi lại toàn bộ quá trình: gieo hạt, bón phân, phun thuốc sinh học, chăm sóc… Mỗi thao tác đều chụp ảnh và cập nhật lên ứng dụng để phục vụ kiểm tra.
Khi thu hoạch, sản phẩm được dán mã QR. Người tiêu dùng chỉ cần quét mã để kiểm tra đầy đủ quy trình sản xuất, đảm bảo minh bạch và an toàn.
Ông Nguyễn Văn Minh cho biết sản xuất theo VietGAP giúp rau dễ tiêu thụ hơn vì đáp ứng tiêu chuẩn cách ly thuốc, ghi chép đồng ruộng và kiểm soát chất lượng.
Trong bối cảnh nhu cầu nông sản sạch ngày càng tăng, mô hình chuỗi rau an toàn của Văn Đức được đánh giá hiệu quả, tạo nguồn cung rau sạch, an toàn và góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Theo: VOV
