Nhà hàng lẩu Tỳ Bà Viên tại Trùng Khánh gây ấn tượng với sức chứa gần 6.000 khách, phục vụ hàng tấn thực phẩm mỗi ngày cho thực khách trên toàn cầu.
- Hai mẹ con bị bắt vì mượn xe máy đi cầm cố để lấy tiền tiêu xài
- Mua bán ma túy tại Phú Thọ và đường dây do người trẻ cầm đầu
- Tìm kiếm sinh viên mất tích xuyên đêm trên đỉnh núi Tam Đảo
Quy mô phục vụ kỷ lục của nhà hàng lẩu Tỳ Bà Viên
Tọa lạc trên sườn đồi tại thành phố Trùng Khánh, Trung Quốc, nhà hàng lẩu Tỳ Bà Viên đã trở thành biểu tượng du lịch nhờ quy mô đồ sộ bậc nhất. Vào tháng 7/2022, tổ chức Guinness World Records chính thức công nhận đây là nhà hàng lẩu lớn nhất thế giới với tổng cộng 888 bàn và 5.851 chỗ ngồi. Sự hoành tráng của địa điểm này thu hút hàng triệu thực khách ghé thăm mỗi năm để trải nghiệm không gian ẩm thực có một không hai.
Với quy mô khổng lồ, lượng tiêu thụ thực phẩm tại đây đạt con số ấn tượng khi bán hết cả tấn lẩu mỗi ngày. Để vận hành hệ thống phục vụ khổng lồ này, nhà hàng cần đến đội ngũ nhân sự lên tới hàng trăm nhân viên bồi bàn cùng hàng chục đầu bếp lành nghề. Ngoài ra, hơn 25 thu ngân phải làm việc liên tục để xử lý lượng hóa đơn khổng lồ từ dòng khách đổ về không ngớt.
Khách hàng muốn có vị trí ngồi đẹp thường được khuyến khích đặt chỗ trước ít nhất một ngày để tránh việc phải chờ đợi lâu. Đối với những người đến trực tiếp mà không hẹn trước, việc bốc số và xếp hàng dài là điều khó tránh khỏi do lượng khách luôn trong tình trạng quá tải. Dù đông đúc, nhà hàng vẫn chú trọng chăm chút các tiện ích đi kèm như khu vui chơi trẻ em, khu trà đạo và cờ tướng để phục vụ nhu cầu đa dạng.
Trải nghiệm ẩm thực và những đánh giá trái chiều của thực khách
Món ăn chủ đạo làm nên tên tuổi của nhà hàng chính là lẩu Tứ Xuyên truyền thống với hương vị cay nồng đặc trưng từ ớt, gừng và thảo mộc. Để thưởng thức món lẩu này, thực khách phải đi bộ khoảng 15 phút từ chân đồi mới lên tới khu vực ăn uống chính nằm trên sườn núi. Nước lẩu giữ đúng tinh thần bản địa với độ cay tê mạnh mẽ, khiến nhiều người vừa ăn vừa phải đổ mồ hôi nhưng vẫn cảm thấy vô cùng thú vị.
Về chi phí, mức giá tại đây được đánh giá là nhỉnh hơn so với mặt bằng chung của các quán ăn địa phương tại Trùng Khánh. Theo các trang tin du lịch, một bữa ăn trung bình dao động từ 100 đến 200 nhân dân tệ mỗi người, tương đương khoảng 390.000 đến 770.000 đồng Việt Nam. Ngoài cơ sở chính tại Nam Sơn, hệ thống còn mở rộng thêm chi nhánh tại công viên Giang Nam với thiết kế bậc thang tương đồng.
Tuy nhiên, do lượng khách quá lớn nên chất lượng dịch vụ và đồ ăn đôi khi nhận về những phản hồi trái chiều từ cộng đồng. Nhiều người dân địa phương cho rằng phong cách trang trí của quán có phần quá rực rỡ và hương vị không đặc sắc bằng các quán lẩu truyền thống nằm trong hẻm nhỏ. Dù vậy, Tỳ Bà Viên vẫn là điểm đến thu hút đối với những du khách muốn tận mắt chứng kiến sự vĩ đại của nhà hàng lẩu lớn nhất hành tinh.
Theo: Báo Tiền Phong
