Canh chua ngao thanh mát, dễ nấu, giải nhiệt ngày hè
Canh chua ngao là món ăn dân dã, dễ chế biến nhưng giàu sức hấp dẫn nhờ vị chua dịu, nước dùng ngọt tự nhiên và hương thơm hải sản.…
Vào bếp
Ăn thịt gà sai cách: 7 lỗi phổ biến cần tránh
Thịt gà là món quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Ăn thịt gà đúng giúp bổ sung đạm và năng lượng. Nhưng chọn sai bộ phận. Hoặc kết hợp…
Chí mà phù – Bát chè đen sóng sánh làm ấm cả mùa đông
Khi những cơn gió lạnh bắt đầu len qua từng góc phố, chẳng gì dễ chịu hơn một bát chí mà phù nóng hổi, sánh mịn và thơm lừng mùi…
Chọn thịt bò đúng phần để nấu ngon mỗi bữa
Chọn thịt bò không chỉ nhìn “đẹp mắt”. Một con bò có khoảng 40–50 phần thịt khác nhau. Mỗi phần có độ mềm và thớ gân riêng. Vì vậy, cách…
Sắn hấp nước cốt dừa – Món ăn vặt cuốn hút ngày đông
Sắn hấp nước cốt dừa là món ăn vặt dân dã gợi nhớ ký ức mùa đông. Miếng sắn bùi bở quyện vị béo ngậy của nước cốt dừa, thêm…
6 kiểu nấu ăn tưởng vô hại khiến dinh dưỡng “bốc hơi” gần như hoàn toàn
Không ít người đầu tư thực phẩm hữu cơ, đắt tiền nhưng lại vô tình làm mất gần hết vitamin, khoáng chất chỉ vì thói quen nấu ăn sai cách.…
Dầu ăn hết hạn: Nhận biết sớm để không gây hại sức khỏe gia đình
Dầu ăn là nguyên liệu không thể thiếu trong gian bếp, nhưng nhiều người vẫn chủ quan với hạn sử dụng và dấu hiệu dầu đã hỏng. Việc dùng dầu…
Cá chạch từng bị chê “bẩn”, nay thành “thuốc bổ” được săn lùng
Cá chạch từng gắn với ao bùn, ruộng trũng, bị nhiều người e ngại vì hình dáng và môi trường sống. Nhưng theo thời gian, loài cá này được nhìn…
Vì sao người có axit uric cao nên ăn nhiều trái su su?
Trong khi nhiều thực phẩm phải kiêng khi axit uric tăng, su su lại trở thành lựa chọn lành mạnh và dễ chế biến. Nhờ giàu nước, ít purin và…
Sốt xình xịch thức uống trị ho từ lê, củ cải, mía, gừng và sả
Những ngày giao mùa hanh khô, bài nước uống từ lê, củ cải, mía, gừng và sả được chia sẻ mạnh trên mạng xã hội như một cách phòng bệnh…