Sức khỏe – Ẩm thực

Khoai lang tím không chỉ cung cấp năng lượng mà còn chứa anthocyanin giúp gan khỏe mạnh, giảm viêm và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn…

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng một số cách chế biến cá gây ung thư như ăn gỏi, ướp muối hay hun khói có thể gây hại. Chuyên…

Ăn trứng mang lại nhiều protein nhưng nếu kết hợp sai với trà hay sữa đậu nành sẽ làm giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất và gây áp lực…

Nhiều người dân dự Lễ hội Bánh mì ở TPHCM cho biết chỉ dám ăn sau khi tận mắt xem đầu bếp chế biến, do lo ngại các vụ ngộ…

Hàng chục người dân xã Diễn Châu nhập viện ngày 18/4 nghi do ngộ độc thực phẩm tại Nghệ An sau khi ăn bánh mì, Bộ Y tế yêu cầu…

Uống cà phê ngay sau khi ăn trứng hoặc các món chiên có thể gây đầy bụng và ngăn cản cơ thể hấp thụ các khoáng chất thiết yếu từ…

Lạm dụng chất tạo ngọt, nước sốt mặn và gia vị mốc là những phụ gia gây hại gan phổ biến hiện nay. Thay đổi thói quen ăn uống giúp…

Thói quen ăn mặn của người Việt xuất phát từ lịch sử bảo quản thực phẩm, văn hóa ẩm thực vùng miền và lối sống lao động truyền thống. Tuy…