Bún cá Nha Trang giữa Sài Gòn gợi nỗi nhớ quê của người miền biển
Quán bún cá Nhớ Nha Trang trên đường Hoàng Sa mang hương vị miền biển vào lòng TP.HCM. Tô bún đơn giản nhưng đậm chất quê khiến nhiều người con…
Ẩm thực – Đặc sắc
Đặc sản lá đắng Thanh Hóa gây tò mò thực khách
Canh lá đắng là món ăn dân dã của đồng bào Mường và Thái ở Thanh Hóa. Hương vị đắng ban đầu nhưng ngọt hậu đã khiến nhiều thực khách…
Ẩm thực xứ Thanh với tấm “hộ chiếu bản sắc” độc đáo
Ẩm thực xứ Thanh đang trở thành “hộ chiếu bản sắc” của vùng đất Thanh Hóa. Nhiều sự kiện, sản phẩm và mô hình trải nghiệm được đầu tư bài…
Gỏi nhệch Nga Sơn: đặc sản lạ miệng của xứ Thanh
Gỏi nhệch Nga Sơn là đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa, hấp dẫn thực khách bởi vị ngọt thanh và độ giòn đặc trưng. Món ăn không dùng nhiệt…
Mâm cỗ Bát Tràng giá 2,7 triệu đồng: Đắt ở chỗ ngồi, gấp đôi mức thường?
Mâm cỗ 6 người giá 2,7 triệu đồng tại Bát Tràng gây tranh luận khi nhiều khách cho rằng mức này cao gấp đôi thông thường, trong khi cách bày…
Đặc sản Thanh Hóa trong mâm cỗ cưới, khách không ăn để gói phần mang về
Trong các mâm cỗ cưới ở Thanh Hóa, bánh răng bừa luôn xuất hiện như một đặc sản quen thuộc. Món bánh dân dã từ gạo tẻ, thịt lợn, hành…
Bánh cuốn nóng – hương vị đặc sản xứ Thanh làm say lòng thực khách
Bánh cuốn nóng, đặc sản xứ Thanh, đánh thức ký ức chợ quê trong làn khói sớm. Mỗi lớp bánh mỏng tang quyện mùi hành phi, nhân tôm thịt dậy…
Gỏi nhệch Nga Sơn – đặc sản lạ miệng xứ Thanh
Từng được công nhận trong Top 100 đặc sản Việt Nam 2020-2021. Nguyên liệu chính là cá nhệch – loài cá da trơn, khỏe, dữ, sống ở cả nước ngọt,…
Tinh hoa Nem chua Thanh Hóa – Hương vị lan tỏa muôn nơi
Nem chua Thanh Hóa không chỉ là một món ăn nổi tiếng mà còn mang trong mình giá trị văn hóa và lịch sử của xứ Thanh. Bài viết này…
Cách làm nem thính truyền thống chuẩn Thanh Hóa – Bí quyết giữ trọn hương vị quê nhà
Nem thính Thanh Hóa là niềm tự hào ẩm thực xứ Thanh, nổi bật bởi sự hòa quyện tinh tế giữa “7 thịt – 3 bì” và gia vị truyền…