Đội tuyển Đầu bếp Việt Nam đã ghi dấu ấn mạnh mẽ khi giành 18 huy chương tại Asian Pastry Young Chefs Challenge 2025, cuộc thi làm bánh quốc tế uy tín do Worldchefs công nhận, diễn ra từ 21 – 27.9 tại Trung Quốc.
- Nước ép cà rốt và nước ép lựu: tốt cho tim mạch và sức bền
- Dân Phú Quốc rèn ngoại ngữ phục vụ du lịch, sẵn sàng đón APEC 2027
- Tâm trí con người mạnh hơn bạn nghĩ – Khoa học về năng lượng ý niệm
Thành tích ấn tượng của ẩm thực Việt
Được dẫn dắt bởi Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn. Các đầu bếp trẻ Việt Nam xuất sắc vượt qua nhiều đối thủ. Mang về 4 HCV, 13 HCB và 1 HCĐ. Kết quả này khẳng định sự trưởng thành và bản lĩnh của ẩm thực Việt Nam trên sân chơi khu vực.
Bảng thành tích cá nhân
Đặc biệt, Chef Lê Phương Thy giành danh hiệu danh giá “The Best Young Chef” (Đầu bếp trẻ xuất sắc nhất). Một phần thưởng khẳng định tài năng và bản lĩnh của thế hệ đầu bếp Việt trên đấu trường quốc tế.
Bên cạnh Lê Phương Thy với 1 Vàng và 2 Bạc. Nhiều thành viên khác cũng góp phần làm nên kỳ tích:
• Chef Chu Thị Diễm Quỳnh, Chef Phan Văn Tình, Chef Nguyễn Trường Huynh. Mỗi người giành 1 Huy chương Vàng.
• Chef Lý Thái Tuấn và Chef Đào Thu Huyền, mỗi người 2 Huy chương Bạc.
• Chef Vũ Quốc Chung, 1 Bạc, 1 Đồng.
• Các chef Lê Thị Lan Anh, Thái Thịnh, Trần Thị Vi Khuyên, Nguyễn Thị Đào mỗi người 1 Bạc.
Ban giám khảo quốc tế, gồm những chuyên gia hàng đầu: Chef Kenny Kong, Gary Lim, Leslie và Eric Kim. Đánh giá cao sự sáng tạo và bản sắc Việt được thể hiện trong từng tác phẩm.
Đội tuyển Đầu bếp Việt Nam Khẳng định vị thế
Theo ông Vũ Thế Bình – Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam. Thành tích này không chỉ là niềm tự hào mà còn chứng minh vị thế Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới. Bà Nguyễn Thị Khánh – Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam. Nhấn mạnh chiến thắng là bước khởi đầu cho hành trình đưa ẩm thực Việt vươn xa bằng sự sáng tạo và chuyên nghiệp.
Hậu phương vững chắc
Sự thành công của đội tuyển có đóng góp lớn từ Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn. Cùng sự đồng hành của doanh nghiệp, trong đó Nhất Hương Group giữ vai trò quan trọng. Khi xây dựng hệ sinh thái đào tạo và hỗ trợ các đầu bếp trẻ.
Bà Kiều Oanh – Trưởng đoàn Việt Nam – chia sẻ: “Thành tích lần này khẳng định Việt Nam không chỉ là điểm đến du lịch mà còn là cái nôi của những tài năng ẩm thực sáng tạo.”
Asian Pastry Young Chefs Challenge 2025 do Food2China Expo. Hiệp hội Thực phẩm Nhập khẩu Quảng Đông, Constellar Worldex. Hiệp hội Ẩm thực Trung Quốc và Ủy ban Văn hoá JIYI (Shenzhen) tổ chức. Dưới sự công nhận của Worldchefs.
Theo: Báo văn Hoá
