Món cỗ Tết Bát Tràng: Su hào xào mực với công đoạn xé mực kỳ công
Su hào xào mực là món ăn đặc trưng trong mâm cỗ Tết của làng cổ Bát Tràng, nổi tiếng bởi sự cầu kỳ và tinh tế. Điểm nhấn của…
Món ngon mỗi ngày
Khách Tây nói gì sau khi thử bánh mỳ tôm hùm hơn 1 triệu đồng TPHCM
Trong chuyến du lịch tới TPHCM, hai du khách người Anh đã trải nghiệm nhiều loại bánh mỳ, từ bình dân đến cao cấp. Đặc biệt, suất bánh mỳ tôm…
Đặc sản cá kho Nhân Hậu vươn xa nhờ ứng dụng mạnh mẽ công nghệ số
Cá kho Nhân Hậu, còn gọi là cá kho làng Vũ Đại, từ lâu đã trở thành đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình. Giữ trọn hương vị truyền thống,…
Món ngon từ trai trong đời sống ẩm thực Việt
Không chỉ là từ chỉ giới tính, “con trai” trong tiếng Việt còn là tên một loài nhuyễn thể nước ngọt. Trai sông, trai hồ có thịt mềm, vị ngọt,…
Tô phở 260.000 đồng ở Bảo tàng Phở TP.HCM khác gì phở vỉa hè?
Tô phở 260.000 đồng trong gói trải nghiệm tại Bảo tàng Phở TP.HCM. Gây nhiều tranh luận vì mức giá cao. Không chỉ là món ăn, tô phở này được…
Canh chua ngao thanh mát, dễ nấu, giải nhiệt ngày hè
Canh chua ngao là món ăn dân dã, dễ chế biến nhưng giàu sức hấp dẫn nhờ vị chua dịu, nước dùng ngọt tự nhiên và hương thơm hải sản.…
Ăn thịt gà sai cách: 7 lỗi phổ biến cần tránh
Thịt gà là món quen thuộc của nhiều gia đình Việt. Ăn thịt gà đúng giúp bổ sung đạm và năng lượng. Nhưng chọn sai bộ phận. Hoặc kết hợp…
Cá tầm rớt giá sâu, từng là “cá nhà giàu” nay bán rẻ khó tin
Từng được xếp vào nhóm thực phẩm cao cấp với giá vài trăm nghìn đồng mỗi kg, cá tầm bất ngờ xuất hiện tràn lan trên chợ mạng với mức…
Chí mà phù – Bát chè đen sóng sánh làm ấm cả mùa đông
Khi những cơn gió lạnh bắt đầu len qua từng góc phố, chẳng gì dễ chịu hơn một bát chí mà phù nóng hổi, sánh mịn và thơm lừng mùi…
Chọn thịt bò đúng phần để nấu ngon mỗi bữa
Chọn thịt bò không chỉ nhìn “đẹp mắt”. Một con bò có khoảng 40–50 phần thịt khác nhau. Mỗi phần có độ mềm và thớ gân riêng. Vì vậy, cách…